A fagylalt nemcsak a part menti üdülők kedvence, hanem bárki számára is, akinek van egy kis édes foga. Lehet, hogy a te barátod irigysége, ha megnyitod a saját fagylaltházat, de talán megcsonkítottál, hogyan kell kiszerelni. Létfontosságú, hogy ezt az üzleti tervnek ezt a részét meg lehessen valósítani, mert be kell csábítania a járókelőket. De a megfelelő know-how-val hűvös belső teret hozhat létre.
Menjen egy fagylaltáruházba a környékén. Látogasson el más helyiségekre, hogy megvizsgálja, hogyan tervezték az egyes üzleteket. Készítsen egy listát a közös jellemzőkről vagy elemekről, valamint az egyes elrendezések szempontjairól, amelyeket szeret és nem szeret.
Írjon fel egy listát mindazról, amit a bolt belsejében kell elrendezni. A fagyasztók, az italgépek, az ülések, a számlálók és a polcok mindegyikének otthona kell a boltban. Pontosan tudja, mit kell kezelnie, mielőtt elkezdené a nagy tervet.
Mérje meg a bolt területét. Rajzoljon egy alaprajzot, amely tartalmazza ezeket a méreteket. Ezután végezze el a méréseket a 2. lépésben felsorolt összes objektumra vonatkozóan. Nincs értelme, hogy olyan elrendezést tervezzen, amely fizikailag nem képes a bútorok méretére.
Először helyezze el a fagyasztót a designban. Ez a legfontosabb és leghitelesebb tárgy. Ki kell mutatnod a fagylaltodat, ezért fontos, hogy ügyfeleid közvetlenül az üzleten kívül lássák. Fordítsa el úgy, hogy a fő ajtó vagy a sétány felé nézzen.
Tervezze meg, hogy hová tegye a számlálót. Könnyen hozzáférhetőnek kell lennie, de a fagyasztóablak előtti főcsatornától távol. A fagylaltért fizetendő és fizető ügyfelek csalódni fognak, ha át kell lépniük egymást. Tedd a fagyasztó egyik végére, lehetőleg ne az oldalra, ahol az ügyfelek először belépnek a boltba. Ha két fagyasztóval rendelkezik, válassza ki a helyzetet.
Hozzon létre helyet az ülések számára, mint például padok és székek. Értékelje a fennmaradó tér méreteit. Dolgozzon ki, hogyan áramlik a forgalom a boltba. Az ügyfelek sétálnak, menjenek a fagylalt fagyasztóba, nézzenek, válasszanak és fizessenek. Ezért hozzon létre egy olyan ülőterületet, amely nem ütközik ezekhez a tevékenységekhez. Válasszuk el a forgalmas számlálótól.
Azonosítsa azokat a berendezéseket, amelyeknek a számláló mögött kell mennie. A mikrohullámú sütő, a hűtőszekrény vagy a polcrendszer, a tároló és a fagylalt kúp polcai itt találhatók. Próbáld ki őket gyakorlati módon. Ne helyezzen mikrohullámot a kúpok mellé; ehelyett helyezze a végére egy másik egységre, közel a csokoládészószhoz vagy más, alkalmi fűtést igénylő élelmiszerekhez.
tippek
-
Gondolj a grafika, poszterek vagy képek falakon történő lógására, amikor megtervezed a designodat. Kezdje fontolóra a színsémákat úgy, hogy motiválja a tervezési folyamatot.
Ne zavarja el a fagylaltot. Az ügyfelek elbocsátanak, ha rendetlen, tisztátalan vagy hozzáférhetetlen. A lehető legegyszerűbb hozzáférést biztosítson.
