Mint minden vállalkozás, egy japán étterem megnyitása egy kihívást jelentő, mégis potenciálisan előnyös vállalkozás. A japán étterem megkezdése előtt több dolgot is figyelembe kell venni, mint például a helyszín és a versenytársak közelsége, a finanszírozás elérhetősége és a japán konyha piaca. Készítsen alapos üzleti és marketing tervet, fedezze fel, hogyan kell felvenni tapasztalt sushi és japán szakácsokat, és beszerezni a szükséges engedélyeket és engedélyeket.
A szükséges elemek
-
Üzleti terv
-
Személyzet
-
Főváros
-
Engedélyek és engedélyek
-
Termék
-
Fizikai hely
Válasszon olyan helyet, amely egyaránt könnyen elérhető és látható. Győződjön meg róla, hogy nem túl közel van a versengő japán éttermekhez. Keressen egy olyan szakterületet, amely másoktól függetlenül beállíthatja az éttermet, és marketingstratégiát dolgozhat ki, hogy ezt kiemelje. Ez bármi lehet a hagyományos vagy ritka japán konyha kínálatától, a jól ismert sushi szakácstól, aki megtagadja, hogy bármit is használjon, kivéve a Japánból származó legfrissebb összetevőket.
Fejleszteni kell egy üzleti tervet, amely bemutatásra kerül a banknak vagy a befektetőnek a finanszírozáshoz. Győződjön meg róla, hogy a terv tartalmazza a bevételek és a kiadások, a megcélzott ügyfelek, a marketingstratégiák, az étterem termékeinek és szolgáltatásainak előrejelzéseit és a vállalkozás konkrét célját. Magyarázza el, hogy miért lenne jó egy japán étterem az Ön által tartott területen. Talán a legközelebbi japán étterem messze van, vagy a környék meglévő japán éttermei rossz véleményt kaptak. Jelölje ki, hogy miért lenne más.
Béreljen vezetői csapatot és tapasztalt szakácsokat, akik segíthetnek létrehozni a japán konyha étlapját, rendelni a megfelelő ételeket, és ízléses japán témájú hangulatot fejleszteni. Partnereink az élelmiszer-forgalmazókkal, akik garantálják a frissességet és a megbízhatóságot. Válasszon olyan gyártókat, akik más sikeres japán éttermekkel rendelkeznek. A sikeres nyitás érdekében a konyhát jól kell tárolni és karbantartani. Győződjön meg róla, hogy különböző japán italokat rendel, köztük olyan söröket, mint az Asahi és a Sapporo, a meleg és hideg fajták, és még a népszerű japán üdítőitalok, mint a Sangaria.
Megszerzi a szükséges engedélyeket és engedélyeket. Az alkoholtartalmú italokat szállító éttermeknek az alkoholos italok ellenőrzési osztályán keresztül kell folyamodni a folyékony italokra. A követelmények változhatnak attól függően, hogy milyen állapotban fog működni. Regisztráljon és kérjen üzleti engedélyt a városházán vagy a megyei kormányhivatalon keresztül.
Vásároljon, hirdessen, és készítse el az éttermet nyitó estére. Miután felvetted a munkatársaidat, tároltad a konyhát, és megszerezted az összes szükséges licencet és engedélyt, itt az ideje, hogy megkapd a céged nevét a nyilvánosságnak, és mutasd meg nekik, hogy miért kell kipróbálni az új japán éttermet a városban. Válasszon ki egy megnyitó estet, és hívja meg a nyilvánosságot a helyi papírok, kiadványok és egyéb rendelkezésre álló eszközök reklámozásával. Nyissa ki az ajtókat és kezdje el az asztalokat.
