A termékmegjelenítések hatékony marketingeszközök lehetnek, amelyek bemutatják a gyümölcs és zöldség királyságának vonzó formáit és színeit. A gyártási elrendezések is lehetnek a romlandó termékek frissen tartásának és eltarthatóságának meghosszabbítása. Ellentétben az élelmiszerbolt többi részlegével, a friss termékeket minden éjszaka el kell távolítani. Ez lehetővé teszi, hogy szorosan figyelemmel kísérhesse a készletét és az elhullott állományát, amely az elsődleges.
A szükséges elemek
-
Hűtőszekrények
-
Nem hűtött szigetek
Válasszon olyan elemeket, amelyek nem tárolódnak jól együtt. Néhány gyümölcs és zöldség, mint például az alma, avokádó és paradicsom, etilént termel. Más termékek, mint a leveles zöldségek érzékenyek az etilénre, ami lerövidítheti az eltarthatóságukat.
A termékeket tematikusan rendezze. Tartsuk együtt a főzéshez használt zöldek fajtáit, jelöljünk meg egy paprika-szakaszt, legyen egy szekció a citrusfélékhez, és tartsuk az összes trópusi gyümölcsöt ugyanazon a területen. Ez lehetővé teszi az ügyfelek számára, hogy könnyen megtalálják a kívánt gyümölcsöt és zöldséget.
A kevésbé romlandó tárgyakat, például hagymát, burgonyát és almát helyezze el a termelési szakasz közepén. Helyezze el ezeket a szigeteket a kapcsolódó hűtőszekrények közelében; Például helyezze a zöldség-szigeteket a hűtött zöldségek és a gyümölcs-szigetek közelében a hűtött gyümölcs közelében. Hagyjon elegendő helyet a szigetek között az ügyfélszállítók számára.
Rendezze elő a lépcsőzetes szinteket. Ez vonzó képernyőt hoz létre, amely könnyű hozzáférést biztosít az ügyfelek széles választékához, és lehetővé teszi, hogy minimális erőfeszítéssel raktározza meg a képernyőket.
Használjon vonzó tálakat és kosarat a gyümölcsök és zöldségek bemutatására. Rendelje meg a kosarakon kívül eső elemeket, hogy vizuális áramlást hozzon létre.
