A fagylalt üzletek számos marketing módszert használnak termékeik eladására, beleértve a helyi kiadványokban, az e-mail marketingben és a közvetlen postai küldeményekben található nyomtatott hirdetéseket. John Jantsch, a Duct Tape Marketing szerzője szerint a marketingstratégia elmagyarázza, hogyan fogja reklámozni termékeit és szolgáltatásait. A fagylaltbolt számára ez azt jelenti, hogy a marketingstratégia segít meghatározni, hogyan hozhat több vásárlót a boltba, és végül növelheti nyereségét.
A célkitűzések meghatározása
A fagylalt üzletág marketingstratégiáját a marketingcélok egyértelmű kijelentésével kell kezdeni. Írja be a célokat, így konkrét, mérhető és reális. Például a "fagylalt nyereség növelése" túl nagy cél. Jobb cél lenne valami: "Növelje a csokoládé desszertek értékesítését 9 százalékkal a pénzügyi év első négy hónapjában."
A célpiac azonosítása
A fagylalt üzlet marketingstratégiájának is segítenie kell, hogy jobban megértse a megcélzott ügyfeleket. Kutasson a célpiacon azáltal, hogy megfigyeli az ügyfeleket, akik a boltba kerülnek. Gondoljunk bele azoknak az ügyfeleknek, akik a leggyakrabban használják a fagylaltot, és azonosítsanak több piaci szegmenst az üzleted számára. Ez azt jelenti, hogy több „altípust” kell azonosítania az ügyfelek számára, és leírnia kell a demográfiai jellemzőket, mint például az életkor, a nemek és a fagylaltok preferenciáit. Előfordulhat például, hogy a boltban egy közös szegmens a fiatal anyák, akiket hetente kezeltek.
A versenytársak elemzése
A fagylalt üzlet marketingstratégiájának egy másik része egy versenyképes elemzés. Ismertesse részletesen az összes fő fagylalt versenytársát. Adja meg az üzleti modelljükről, a versenyképességükről és a gyengeségeikről és a piaci részesedésükről ismert összes információt. Tisztítsa meg a helyi újságokat és egyéb kiadványokat, és gyűjtsön be hirdetéseket és egyéb marketing anyagokat, amelyeket a versenytársak használnak. Előfordulhat például, hogy egy helyi fagylaltbolt 1 dolláros kupont kínál egy helyi újságban. Ha a területed más fagylalt üzletei ezeket a marketing anyagokat hosszabb időn keresztül reklámozzák szolgáltatásaikkal, ez azt jelentheti, hogy ezek a stratégiák azok számára működnek.
Válassza ki a marketingtaktikát
A fagylalt marketing stratégiájában több taktikát kell szerveznie és kiválasztania a fagylalttermékek reklámozására. Létrehozhat például egy közvetlen mail kampányt, amelyben jégkrém kuponokat és ajánlatokat küld a célpiacra. Helyezzen el egy reklámot egy helyi újságban, és közölje a fagylalt üzletének óráit és legnépszerűbb ízeit. Szponzorálja a fagylaltfogyasztási versenyeket és egyéb eseményeket a forró nyári hónapokban, hogy felhívja a szülőket és a gyerekeket a boltba. Fejleszteni kell a keresőmotor-marketing kampányt, hogy az ügyfelek megtalálhassák Önt, amikor online keresnek helyi fagylaltot. Hozzon létre egy weboldalt, és nyomtatható kuponokat kínáljon a fagylalt üzletéhez.
