Hogyan működik az étterem?

Anonim

A jó éttermi csapat olyan emberekből álló csoportból áll, akik segítenek az egész üzlet folyamatos áramlásában. Az étterem tulajdonosa általában egy éttermi vezetőt bérel, aki felügyeli az étterem általános üzleti vonatkozásait, például az étterem pénzügyeinek rendezését, új alkalmazottak felvételét, éttermi felszerelések és élelmiszerek megrendelését, valamint annak biztosítását, hogy az üzleti tevékenység jó állapotban legyen. az ügyfelek és más éttermi forgalmazók számára. Egy marketing tanácsadó is bérelhető annak biztosítása érdekében, hogy a vállalkozás megfelelő reklámot szerezzen, valamint a megfelelő közönségszolgálatot a terület, ahol a telephely tartózkodik. Az étterem méretétől függően több szakács is bérelhető. Általában van egy főszakács, aki megtervezi az étkezést és irányítja a főzőszemélyzetet, egy szakács szakács, aki elkészíti az ételeket, és valaki, aki gondoskodik arról, hogy az étel a pincérnőhöz jusson, hogy szolgálhasson az őröknek.

A pincér a rendelkezésre álló asztalra mutat, ahol egy menüből olvasnak, és ételválasztást végeznek. Ezután egy pincérnő jön az asztalhoz, és elveszi a megrendeléseket a pártfogóktól. Ezt követően a megrendelést a konyhába küldik, ahol a szakács elkészíti az ételeket a védőszentje számára. Az ételeket a pincérnő szolgálja, és az őrnő élvezi az ételt. Néhány étterem tematikus és csak bizonyos típusú ételeket kínál.

Akár egy étterem, akár zenekar, vagy élőzene van, mégis szórakoztatást nyújtanak olyan társadalmi tevékenység jelenetével, amely akár a kis beszélgetéstől a pártfogóktól, akár a családi és baráti alkalmi összejövetelektől. Néhány étteremben olyan játékterületek találhatók, ahol a pártfogók játszhatnak, és nyerhetnek nyereményeket, miközben várják az ételüket. A nagy képernyőn megjelenő filmek számos étterem hátterében is játszhatnak, így a látogatók élvezhetik kedvenc showjukat az étkezés közben.

Az éttermek általában reggelitől, ebédektől és vacsorától egészen más ételt és menüt tartalmaznak. Az éttermekben a legkedveltebb ételek közül néhány a tacos, a pizza, a hamburgerek és a csirke, így az amerikai, mexikói és olasz népszerű éttermek.