Az ügyfelek kedvenc borbárjukban a helyi borászatokból, illetve Franciaország, Chile és Dél-Ausztrália borvidékeiből vagy a távolban fekvő borászokból szeretik a mintavételi borokat. Bár a borbár megnyitása nyereséges és nyereséges, az igazság az, hogy az ilyen típusú üzletek megnyitása nem olcsó. Nehéz megnevezni a borbár megnyitásának pontos költségét a helyszín változatai miatt, és azt, hogy lefelé vagy előkelő vállalkozásba megy-e. De megérteni, hogy mennyire általában költséges a borbár megnyitása, segíthet egy üzleti terv keretein belül.
Általános költség
Az A Touch of Business szerint a borbár megnyitásának költségei 100 000 dollár körül kezdődnek. Az étterem elemekkel rendelkező csúcsos borbárok 450 000 dollárba kerülhetnek az induláshoz, amint azt a Forbes.com leírja. Az összköltségek olyan elemeket tartalmaznak, mint a felszerelések vásárlása, a kezdeti leltár és a havi bérleti díj kifizetése az első hat hónapban (legalábbis), amikor nem valószínű, hogy a borozó jövedelmet fog generálni.
Engedélyek és engedélyezés
Várja, hogy több ezer dollárt költ az engedélyekre és az engedélyekre, tekintettel az alkoholengedély megszerzésének magas költségére. Szerencsére a borbárok esetében a sör- és borengedélyek sokkal olcsóbbak és könnyebbek, mint a kemény alkoholtartalmú alkohol-engedélyek. De ha a bor specialitásaival együtt szokatlan martinot és skót highballs-ot szeretne kiszolgálni, akkor az ital licence költsége növekszik. Ha a bérleti és engedélyezési követelmények tárgyalása egy ügyvéd segítségét igényli, ez több ezer dollárba kerülhet.
Elhelyezkedés
Az Ön elhelyezkedése a borbár megnyitása szempontjából fontos szempont, mivel az ügyfelek a borok kortyolgatása közben vonzó környezetben szeretnének időt tölteni. A „The New York Guides” leírása szerint a bérleti díj 3,600 dollár vagy több lehet.
Leltár
A készletek költsége elérheti a 35 000 dollárt havonta; többet szeretne fizetni, ha drága vagy importált borokat szállít. Ne feledje, hogy bár többet fizethet (és többet is fizethet) a magas színvonalú borokért, a felár kisebb lehet, mert az ügyfelek jobban ismerik a jól ismert márkák árfolyamát. A kevésbé ismert márkák a palackból vagy az üvegből kifogástalanabbak.
Felszerelés
Néhány borbár-tulajdonos 2011-ben legalább 5000 dollárt tölthet a szabadtéri ülésekre és a jelzések tárolására. A borovi állványok ára 3600 dollárba kerülhet, ha valamit több előkelőnek talál. A bárok székletéből a Forbes.com szerint 100 és 300 dollár között kerülhet sor. A „The New York Guides” által leírtak szerint a regiszterek, az értékesítési helyszíni felszerelések és a számviteli szoftverek körülbelül 11 800 dollárba kerülhetnek. A pénzt takaríthat meg saját telepítéssel, ha kényelmes számítógéppel dolgozik. A borbárokkal és éttermekkel kapcsolatos magas készpénzmennyiség miatt különösen fontos a biztonsági rendszer. Ez körülbelül 2000 dollárba kerülhet. Ha drága borokat vásárol és tárol, a légkondicionálás költsége 18 000 dollárba kerülhet, és a helyszín egy területét megfelelő készlettárolásra is fel lehet szerelni.
Az alkalmazottak
A borbárok napközben és éjszaka nyitva tarthatnak, ami megnehezíti az összes személyzeti igény kielégítését. Az alkalmazottak felvétele növeli a költségeket, különösen, ha egészségbiztosítási ellátásokat vagy túlórát fizet. Tervezze meg a munkavállalók bérbeadásával kapcsolatos szükséges adókat. A New York-i útmutatók által leírtak szerint a személyzet havonta 7000 dollárba kerülhet.
