Az ételeket otthon értékesítéssel szakszerű szakácsok és főzési szerelmeseinek kínálnak, akik alacsony költségű eszközökkel működnek egy kisvállalkozás számára. Általánosságban elmondható, hogy az Ön vállalati felépítésének szükségessége csak egy tűzhely, hűtőszekrény, élelmiszer-tároló és főzőedények. A házi készítésű élelmiszerek lehetséges kiskereskedelmi üzletei a mezőgazdasági termelők piacai, élelmiszerboltok és online katalógusok. Függetlenül attól, hogy szükség van-e engedélyekre és milyen licencekre van szüksége a házi készítésű élelmiszerek eladásához, az állam és a helyi joghatósági előírásoktól függ.
Olvassa el joghatósága otthoni alapú élelmiszer-szolgáltatási szabályait. Ilyen szabályokat több helyen találhat, amelyek magukban foglalhatják az állami és helyi önkormányzat közegészségügyi, mezőgazdasági, adózási, üzleti engedélyezési vagy zónaszervezési webhelyeit. Bár a legtöbb állam kereskedelmi élelmiszer-gyártást igényel a kereskedelmi élelmiszer-ipari létesítményekben, egyes államok kivételeket biztosítanak a vidéki vállalkozók és a korlátozott jövedelmű élelmiszer-ipari vállalkozásokat működtető vállalkozások számára.
Állítsa be az élelmiszeripari konyhát. Szervezze meg az élelmiszergyártó létesítményét a közegészségügyi osztálytól gyűjtött információk alapján. Vásároljon és szereljen fel külön konyhai pultokat, kiegészítő berendezéseket, mint pl. Tűzhely vagy hűtőszekrény, és higiéniai berendezéseket, például egy három rekeszes mosogatót, ha törvény előírja. Előfordulhat, hogy az otthoni élelmiszergyártó létesítményhez teljesen külön konyhát kell beállítania, még akkor is, ha az otthoni helyiségekben található.
Ellenőrzés céljából forduljon a közegészségügyi osztályhoz. Az egészségügyi felügyelő meglátogatja a konyhát, hogy meghatározza a létesítmény élelmiszer-előállításra való alkalmasságát. Az egészségügyi felügyelő vagy az első ellenőrzést követően átadja a konyhát, vagy felsorolja azokat a tételeket, amelyek szükségesek ahhoz, hogy a szabványokhoz igazodjanak. Kapsz egy tanúsítványt, amelyet postai úton és a termelői alkalmazásokkal ellátott mezőgazdasági termelők piacvezetőinek és kiskereskedelmi üzleteinek adhat meg. Szükség lehet arra is, hogy az Ön joghatóságától függően vegyen részt egy élelmiszer-kezelőnek.
Igény szerint kérjen más joghatósági üzleti engedélyeket. Előfordulhat, hogy regisztrálnia kell vállalkozását, és a viszonteladói engedélyt kérelmezi, attól függően, hogy mennyi terméket gyárt és értékesít évente. Néhány vállalkozás csak akkor vásárolhat meg Öntől, ha rendelkezik üzleti engedéllyel. Továbbá az "Entrepreneur" magazin arról számol be, hogy a viszonteladói engedély megszerzése lehetővé teszi a gyártási termékek nagykereskedelmi és adóköteles vásárlását, ami pozitívan befolyásolja az üzletág növekedését.
tippek
-
Az élelmiszer-értékesítés olyan kockázatokkal jár, amelyek néha túlmutatnak az Ön irányításán, mint például az összetevők elrontása. Vállalati felelősségbiztosítást vásárolhat ugyanazon cégtől, amely az Ön vagy a lakástulajdonos biztosítási kötvényeit biztosítja, hogy megvédje magát és üzleti tevékenységét a kárigényektől.
