A borbár egy összejövetel, valamint a kézműves borászok munkájának mintavételére alkalmas hely. A borbárra vonatkozó üzleti tervnek magában kell foglalnia egy intim, kifinomult légkör kialakításának stratégiáját, valamint egy erős borlistát, amely mind ismerős, mind szokatlan választékkal rendelkezik. Ezen túlmenően a borbár üzleti tervének bizonyítania kell a vállalkozói alapok szilárd megértését, mint például a célpiac azonosítása és elérése, valamint a vállalat működésének pénzügyi végének kezelése.
A szükséges elemek
-
Mérleg
-
Pénzforgalmi előrejelzés
Írja le a borbár látomásának leírását. Adja meg a borbár, valamint bármelyik partnere tulajdonjogával és üzemeltetésével kapcsolatos hitelesítő adatait. Tartalmazzon egy képet a légkörről, amelyet létrehozni szeretne, konkrét részleteket adva a dekorációról, a világításról, az ülőhelyek típusáról és a lejátszandó zenei stílusokról. Adjon információt a célpiacról, beleértve a korcsoportot, a jövedelmi szintet és a nemet. Válasszon egy olyan borlistát, amely a demográfiai szempontoknak megfelelő árkategóriával fog felkérni erre az ügyfélkörre. Tartalmazza a szubdemográfiára szabott választékokat, például a helyileg előállított borokat az ökológiailag tudatos borászok és a barolosok számára.
Készítsen marketing tervet a borbár számára, részletesen ismertesse a célpiac elérésének stratégiáit, például az élelmiszer- és bor magazinokban való reklámozást, valamint az adott demográfiai célokra szabott szórakoztató alapú folyóiratokat. Adjon meg részleteket arról, hogy mennyi pénzt fog költeni a reklámozásra, milyen típusú hirdetéseket fog vásárolni az Ön számára, és hogyan osztja ki az idővel. Adja meg az Ön fizikai helyének marketing potenciálját, például az éttermek és koncert helyszínek közelségét, és ismertesse a környéken látogató potenciális ügyfelek vonzására vonatkozó stratégiát. Ismertesse azokat a promóciós eseményeket, amelyeket megtervez, mint például a borkóstolók, az élőzene és az érdeklődők.
Adjon részletes pénzügyi információkat a borbár üzleti tervének támogatásához. Készítsen mérleget, amely felsorolja a személyes eszközöket és kötelezettségeket, valamint a vállalkozás eszközeit és kötelezettségeit, ha már megkezdte működését. Készítsen többéves eredménykimutatás-előrejelzést, bemutatva a várható bevételeket, és jegyezze fel a várható költségkategóriákat. A tervezett bevételeinek levonása a tervezett bevételeitől, hogy kiszámítsa a várható bevételeket. Készítsen elő egy cash flow vetítést egy táblázat létrehozásával, amely oszlopokat szentel az év minden hónapjában, és felsorolja a rendelkezésre álló tőke és kimenő költségek kategóriáit a bal oldali margóban. Töltse ki azokat az összegeket, amelyekre a jövedelem és a kiadások várhatóak, és vonja le a tőkéből származó költségeket a rendelkezésre álló készpénz hónaponkénti kiszámításához.
