Sikeres pékségek építik üzleti tevékenységüket az állandó ügyfelek és a nagy dollár, a magasabb nyereségű különleges alkalmak között. Az, hogy a pékség süteményekre, sütikre vagy etnikai specialitásokra összpontosít-e, az erős marketingterv növelheti az értékesítést és a nyereséget. A péksütemények legjobb marketing ötletei felkeltik a potenciális ügyfeleket arra, hogy kipróbálják az árukat, azokat állandó ügyfelekké és magas színvonalú kínálataik erősítőjévé alakítsák.
Az orr ismer
Ha a boltot a semmiből építi, gondoskodjon arról, hogy a konyhából a meleg illatokat kiszabadítsa az ügyfélkörbe - vagy még jobb, a járdán kívül -, ahol a fahéj, a vanília és a csokoládé édes illatai kísérthetik magukat a látogatók számára.. Ha a termék jó, konvertálhat egy impulzust vásárlót hosszú távú ügyfélnek.
Bite-méretű marketing
Kínáljon egy olcsó mintavevőt, amely tele van az aláírási áruk harapás méretű változataival. Még jobb, kínáljon mintákat bárhová: a pénztárgépen, a pékségen kívüli járdán, vagy akár a helyi vásárokon és a farmer piacain. Soha ne hagyja ki a lehetőséget, hogy bemutassa az árut egy potenciális ügyfél ízlelőbimbójának.
Légy Látható Online
A látható online jelenlét vitathatatlanul a marketing legfontosabb formája. Ha nem engedheti meg magának a webhelyet az elején, használja ki a Google és a Bing ingyenes eszközöket a kisvállalkozások számára. Mindegyik keresőmotor csak néhány percet fektet be a telepítésbe, majd a területünkön bárki, aki "pékségeket" keres, látja az Ön nevét, helyét és még fotóit az aláírási termékeiről.
Facebook és versenyek
Egy Facebook oldal létrehozása péksége számára egy másik költségmentes marketing opció, amely lehetővé teszi, hogy széles hálót helyezzen el. Ajánlatot kínál ügyfelei számára, hogy "Like" az oldalát, vagy tartsanak rendszeres versenyeket, így inspirálják őket, hogy megosszák. Kihívja ügyfeleit, hogy javasoljon egy új terméket, például, és jutalmazza a nyertest és a második helyezetteket napi vagy heti kezelésekkel. Ez nemcsak nagy kitettséget eredményez, hanem alkalmi látogatókat is átalakít rendszeres személyekre.
Tweet A kezedet
Gyors egysoros frissítések a Twitteren egy másik módszert biztosítanak az ügyfelekkel való kapcsolathoz, és azonnali hatállyal, hogy más marketing lehetőségek nem egyezhetnek meg. Minden nap meghívja a napi akciókat, vagy használja a szolgáltatást, hogy az ügyfelek tudják, mikor a kedvenc kenyérük forró és friss a sütőből. A még nagyobb hatás elérése érdekében postázzuk a süteményeink fényképeit a Instagram-on, majd csípjük le a képeket.
Nyomtatási expozíció
A helyi újság élelmiszer- és üzletszerkesztőinek megközelítése, hogy írjon egy saját cikket a pékségéről, különösen, ha van valami feltűnő vagy egyedi az Ön vállalkozásával vagy termékeivel kapcsolatban. Alternatív megoldásként, ha van szó a szavakkal, nézzen meg egy ismétlődő oszlopot vagy funkciót a papírra. A recept-tippek felajánlása, vagy a klasszikus sütési technikák megmagyarázása oly módon, hogy az emberek megértsék, jó módja annak, hogy megteremtse profilját és hitelességét a területen.
Gyakori vásárlók
Ösztönözze a gyakori vásárlásokat olyan kártyával, amely egy meghatározott számú vásárlás után jutalmazza az ingyenes pékárukkal rendelkező fogyasztókat. Kapcsolja be a kártyát egy marketingeszközbe, ha e-mailben elküldi a résztvevőknek extra promóciókat és akciókat, hogy ösztönözze a nagy megrendeléseket, vagy hogy új termékeket indítson el. Fontolja meg egy olyan naptár megadását, amely havi szolgáltatásokkal vagy különleges ajánlatokkal rendelkezik a legjobb ügyfelek számára.
