A szendvics üzletek népszerű éttermek a környéken és a városközpontokban. Gyakran szakosodnak hosszú és vastag szendvicsekre, úgynevezett hoagie-k, nagyméretű, hősök és csiszolók, attól függően, hogy az ország melyik része van. Egy sikeres szendvicsüzlet-üzlet működtetéséhez az üzlet minden aspektusának irányítania kell.
Törvények és kódok
Élelmiszertermékek kiszolgálásakor tisztában kell lennie a helyi kormányzati szervek által meghatározott törvényekkel, egészségügyi előírásokkal és normákkal. Kutassa a törvényeket, és találkozzon a helyi egészségügyi szolgálattal, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a vállalkozás minden szempontja megfelel-e a kódnak. Az egészségügyi osztály által a kód megsértése miatt történő bezárása, függetlenül attól, hogy mennyi ideig vagy miért, súlyosan károsíthatja az étterme hírnevét a közösséggel. Az átvilágítás segít megakadályozni, hogy ez bekövetkezzen, és következetesen az egészséges és tiszta környezetben is megtartja az ügyfeleket.
Aláírás
Fejleszteni kell egy aláírás szendvics vagy szendvics vonal, csak a boltban, hogy segítsen felhívni az ügyfelek. Új új pörgetéseket helyezzen a régi kedvencekre, például egy forró és fűszeres grillezett sajtszendvicsre, hogy új ötleteket inspiráljon. Számos ötlet kifejlesztése és ízléses tesztek készítése az ügyfelekkel annak meghatározásában, hogy mi lesz az eladás és mi nem. Egy olyan trükk, mint például egy 12 lábas szendvicsverseny, ahol az étkezőknek egy óra alatt ki kell küzdeniük a teljes szendvicset a díjért, segítenek a szendvicsbolt számára.
Vevőszolgálat
Az ügyfélszolgálat minden vállalkozás számára lényeges eleme, de egy olyan helyhez, amely az ételt szolgálja, segíthet megőrizni ügyfélkörét. Mindig változók lesznek, amikor az étel elkészül, és hiba történik. A pozitív és hatékony ügyfélszolgálati rutin, amely kijavítja a hibákat, valamint a fentieken túl, annak érdekében, hogy az ügyfelek elégedettek legyenek, akkor az ügyfelek visszatérnek, még akkor is, ha a rendjük rossz.
értékesítés
A reklám és a marketing elengedhetetlen a szendvicsbolt sikerének megőrzéséhez. A költségvetéstől függően a televízió és a rádió reklámok segítenek a márka kialakításában. A webhely a potenciális ügyfelek számára, hogy megtekinthesse az online menüt, szintén hasznos lehet. A helyi újságban vagy hírlevélben kinyomtatott kupon segít abban, hogy azok az emberek, akik másképp nem adnák meg az üzletet. A szabad sajtó és a média figyelem érdekében tartson jótékonysági funkciót, például egy hajléktalan menedéket egy szendvicsekkel. Írjon a rendezvényről egy sajtóközleményben, amely ingyenesen fog megjelenni, ha egy újság felvette.
