Egy sikeres üdítőital-üzlet bevezetése időt és pénzt igényel. Bár az üdítőitalok és más fogyasztói termékek sikeres létrehozása és értékesítése között hasonlóságok vannak, az üdítőital-iparnak a vállalkozóknak meg kell érteniük a fogyasztóknak az üdítőitalokkal való viszonyát és azt, hogy az olyan tényezők, mint az íz, az egészségtudatosság és a márka elismerése illeszkednek ehhez a kapcsolathoz.
tippek
-
A sikeres üdítőital-cégektől érdeklődjön, hogy miért kapcsolódnak a fogyasztókhoz. Nézze meg az általános trendeket, valamint a niche-en belüli példákat.
Az elsődleges demográfia meghatározása
Az elsődleges demográfia a népesség olyan szegmense, amely érdekelheti az italát. Szűkítsük le egy nagyon konkrét fogyasztói típusra, hogy kifejleszthessük az ideális formula- és marketingkampányt, hogy elérjük ezeket a fogyasztókat.
Miután meghatároztad a közönséget, kutatod őket és vásárolási szokásaikat. Hol vásárolnak üdítőitalokat? Hogyan és mikor fogyasztanak üdítőitalokat? Milyen üdítőitalokat fogyasztanak most, és mi vonzza őket ezekhez az italokhoz?
Tudjon meg többet a cél demográfiaról a piackutatás segítségével. Használjon különféle piaci kutatási módszereket, például fókuszcsoportokat, felméréseket és terepi próbákat.
A termék szabadalmaztatása
Lehet, hogy szabadalmaztathatja termékét, így más cégek nem tudnak azonos italokat készíteni és eladni. A szabadalom nem ugyanaz, mint egy védjegy vagy szerzői jog. Mivel az üdítőital egyedülálló formulája, megvédheti azt az utánzótól azáltal, hogy szabadalmazza a képletet az Egyesült Államok Szabadalmi és Védjegy Hivatalával.
Győződjön meg róla, hogy jól ismeri a szabadalmaztatást és azt, hogy mit jelent. A szabadalom nem tart örökké. Miután lejárt, bárki másolhatja a terméket. Emellett közzé kell tennie a receptjét és egyéb háttérinformációit is. Éppen ezért sok vállalat, mint például a Coca Cola, a KFC és a Twinkies, inkább a kereskedelmi szabadalmaztatás helyett a találmányt szabadalmaztatja.
Valójában könnyebb a kereskedelmi titok védelme, mint a szabadalom igénylése. Nincs szükség semmilyen űrlap kitöltésére vagy a recept feltárására. Azonban ajánlott, hogy a beszállítókkal, az alkalmazottakkal és az üzleti partnerekkel ne nyilvánosságra hozzák a megállapodásokat.
További szellemi tulajdonjogokat is készíthet az üdítőital, egy ilyen kabala vagy egy szimbólum számára. Védje ezeket az azonos szövetségi ügynökség védjegyeivel.
Termelési terv kidolgozása
Valakinek meg kell készítenie az üdítőitalot. Az első dolog, hogy kitaláljuk, hogy Ön egy meglévő palackozó cégnek fogja kiszervezni, vagy építeni / bérelni helyet a saját működésének beállításához. Mindkét lehetőségnek előnyei és hátrányai vannak.
A palackozóval való együttműködés egyik előnye, hogy pénzt és időt takaríthat meg a napi italgyártás kiszervezésével, de ezzel megszüntetve bizonyos mértékű irányítást az ital elkészítésével kapcsolatban.
Az üdítőital-gyártási terv egyéb összetevői:
- Az összetevők beszerzése
- Személyzet felvétele az ital előállítására
- Termelési költségkeret létrehozása:
Kapcsolat létrehozása a forgalmazókkal
Az utolsó lépés a sikeres üdítőital-üzlet elindításában az ital fogyasztása a fogyasztók kezébe. Először az üzletek polcain kell elfogyasztania az italt, és ezt meg kell adnia az ital forgalmazóknak és nagykereskedőknek.
Gondolj csak arra, hogy a végső fogyasztó hogyan vásárolja meg az italt palackokban - gondoljon arra a bárra, étterembe, szállodába és kávézóba, ahol a fogyasztó valószínűleg kiválasztja azt egy italszökőkútból, vagy megrendelheti azt egy szerverről. Kapcsolat kiépítése a forgalmazókkal, akik ezeket az üzleteket szállítják.
Amint az ital a boltok polcain található, a munkád még nem történik meg. Önnek még mindig elő kell mozdítania, és ezt hatékonyan meg kell tennie, meg kell határoznia a marketing stratégiát, amely leginkább megfelel a célközönségnek. Ez azt jelentheti, hogy elindít egy kuponkampányt, a szociális médiát kihasználva, vagy egy snack-étel vagy alkoholos italgyártó partnerével való együttműködés.
