Ha a háztáji csirkék iránti szenvedélye azt jelenti, hogy sokkal több tojásod van, mint te vagy a családod és a barátod, használd őket a mezőgazdasági termelők piacán vagy otthonából. Ha jelentős számú tojótyúkot tart, további helyszíneket találhat a tojásainak.
tippek
-
A szomszédai a legjobb ügyfelekké válhatnak. Ha van egy szomszédos Facebook-oldalad, hagyd, hogy a potenciális vásárlók megismerjék a tojásod minőségét, elérhetőségét és árát. A heti szállításokat ütemezheti, vagy egy meghatározott időpontot vehet igénybe, amikor a tojásokat fel lehet venni.
Marketing Tojás
A legtöbb kis tojástermelő esetében a helyi mezőgazdasági termelők piacán értékesítik a tojásokat, a közösségi támogatott mezőgazdasági programok vagy farmállományok a legjellemzőbbek. A hét minden napján tárolhatja a tojásokat, és azokat piaci napra hozhatja. Ha nagy számú tojótyúkot tart - és a tyúkházat világítással és automata időzítőkkel felállították, akkor a tyúkok egész télen fekszenek - forgalmazza a tojásait a helyi éttermekben és élelmiszerboltokban.
Szövetségi és állami rendeletek
A tojásértékesítésre vonatkozó szövetségi szabályozás elsősorban a nagy termelőkre irányul. Ha megtartod kevesebb mint 3000 tojótyúkot, mentesül az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának számos, a tojástermelésre vonatkozó törvénye alól.
Az értékesítés megkezdése előtt ellenőrizze az állami törvényeket. A megyei mezőgazdasági kiterjesztő ügynök is segíthet. Észak-Karolinában például, ha hetente több mint 30 tucat tojást ad el, a tojásait - AA, A vagy B - kell besorolnia, és az osztályozást a kartondobozokra kell helyeznie. Ha a tojás nem szabványos méretű, a kartondobozban "vegyes méret" -et kell olvasni. Wisconsinban a 150 tojó tyúknál kisebb gazdálkodók nem igényelnek engedélyt az élelmiszer-feldolgozásra, hogy eladjanak magánszemélyeknek vagy a mezőgazdasági termelők piacán.
Figyelem
Természetesen a helyi szabályozás jön létre. Még ha a városod is lehetővé teszi a háztáji csirkék tartását, a több száz tyúk megtartása egy másik történet. Győződjön meg róla, hogy a zónák lehetővé teszik a madarak számát, amellyel profitálni kell.
A tyúkok kiválasztása
Szeretné kiválasztani a legtermékenyebb fajtákat a tojás üzlete számára. Azt is szeretné figyelembe venni a tojás színeit. Sok fogyasztó élvezi a friss tojásdobozjukban megtalálható színek palettáját, fehértől sötétbarnaig vagy zöld vagy kékes húsvéti tojásokig. Az első pár évben a termékeny tyúkok évente 250-280 tojást helyeznek el, az egyes madarak szinte minden nap tojást fektetnek. A legjobb tojástermesztési fajták a következők:
- Leghorn - fehér tojás
- Rhode Island Vörösbarna tojás, hústermelésre is alkalmas
- Plymouth Rock - barna tojás
- Marans - sötétbarna tojás
- Ameraucana - zöld vagy kék, néha rózsaszín tojás
Speciális marketing
Ha betartod a szövetségi és állami előírásokat, akkor emelje a csirkét szervesen a tojásokat, mint ilyeneket. Amellett, hogy csak tanúsított ökológiai takarmányt ad, nem jelenti azt, hogy antibiotikumokkal kezelik őket, ha megbetegednek. A kisgazdálkodók számára, engedve a nyájodat szabad tartású sokkal könnyebb, mint az ipari csirkefarmokban termelt madarak esetében. Ez egy másik marketing előny.
tippek
-
Ha megtartja a kakasát a tyúkokkal, akkor kialakíthat egy réspiacot a megtermékenyített tojások értékesítésére azoknak az ügyfeleknek, akik "szeretnék saját magukat termeszteni". A helyben termelt tojások keltetési aránya messze meghaladja a megrendelt és postai úton szállított tojásokat.
