A biotechnológia a tudományt és a mérnöki technológiát használja biológiai anyagokkal való anyagok feldolgozására. Biológiai hatóanyagokat, például enzimeket, növényi sejteket és mikroorganizmusokat használnak a háborúban használt gyógyszerek, élelmiszerek és biokémiai anyagok előállítására. Louis Pasteur biotechnológiát használt a vakcinák létrehozásához a 19. század végén. A biotechnológia egy második hullámot tapasztal, amely gyors növekedéssel és előrelépéssel rendelkezik a területen; ez azonban nem jön anélkül, hogy aggodalomra adna okot a biotechnológiai termékek negatív hatásai miatt.
Potenciális egészségügyi kockázatok
A biotechnológiai termékek egyik legnagyobb hátránya az egészségkárosodás aggodalma, amely a nem kívánt biológiai anyagoknak az élelmiszerellátásba történő bevezetésével jár. A Biotechnológiai Kutatási és Oktatási Kezdeményezés szerint az Egyesült Államok tejtermelésének mintegy egyharmada szintetikus szarvasmarha növekedési hormon felhasználásával készül. A tudományos vizsgálatok nem határozták meg, hogy a növekedési hormon emberi fogyasztása biztonságos-e. A gyártóknak nem kell feltüntetniük, hogy genetikailag módosított szervezeteket használnak-e, kivéve, ha a termék potenciális élelmiszer-allergiát mutat be, vagy ha a tápanyag-összetétel drasztikusan változik.
Környezeti hatások
A biotechnológiai élelmiszertermékek előállításának fő hátránya az, hogy a géneket a géntechnológiával módosított növényekből változatlan növényekre terjesztik. A növényi sokféleség stabilitásával kapcsolatos új aggályok merültek fel, miután az Egyesült Államokban az élelmiszer-ellátásban a géntechnológiával módosított kukoricából származó géneket keresztszennyeződés okozza.
Költség
A biotechnológiai gyógyszerkészítményeket a betegségek és betegségek, például a rák és az AIDS vírus elleni küzdelemben használják. A biotechnológiai gyógyszerek költsége azonban meglehetősen megfizethetetlen, sok gyógyszer pedig több ezer dollárba kerül az adagonként. A kritikusok azt állítják, hogy a magas árak a monopolizációt tükrözik, amit a Sherman Antitrust Act 2. szakasza tiltott. A túlzott nyereség azonban nem illegális, és az árak várhatóan magasak maradnak, amíg több versenytárs nem lép be a piacra.
Gazdasági instabilitás
A biotechnológiai élelmiszer-növények magas hozammal rendelkeznek a kártevőkkel és a betegségekkel szembeni ellenálló képességük miatt. Míg a magasabb hozamok előnyei vannak, az aggodalom a túltermelésre vonatkozik, ami a piaci instabilitáshoz vezet. A fejlődő országokban, ahol a géntechnológiával módosított élelmiszerek fejlesztése és gyártása költség-megfizethetetlen, a természetesen termelt élelmiszerekből származó exportbevételek elvesztése jelentős veszélyt jelent. Még akkor is, ha a fejlődő országokban a termelés fennmarad, a gépesítés veszélyezteti a munkahelyeket, ami negatív hatással van a helyi közösségekre.
