Az alkoholmentes italokat, mint például a Coca-Cola, a Pepsi Cola és a Dr. Pepper, a világ minden táján felhasználták. Az üdítőital-ipar kiterjedt az ízek, az egészségesebb választék és a kisebb gyártók között. Azonban számos tényező befolyásolhatja az üdítőitalok iránti keresletet. Noha ezek közül sok tényező nem tartozik az üdítőitalgyártók ellenőrzéséhez, ezeknek a vállalatoknak meg kell érteniük és alkalmazkodniuk kell ezekhez a tényezőkhöz, hogy megtartsák haszonkulcsukat.
Árváltozások
A legtöbb áruhoz hasonlóan az üdítőitalok iránti kereslet az ár szerint mozog. Minél magasabb az ár, annál alacsonyabb a kereslet és fordítva. Ha az üdítőital-gyártók magasabb árat érnek el összetevőik, mint például a cukor, a magas fruktóz kukoricaszirup vagy az aromaanyagok tekintetében, úgy dönthetnek, hogy megnövelik az árakat, hogy megtartsák haszonkulcsukat. A magasabb árak azonban arra kényszeríthetik a fogyasztókat, hogy csökkentsék az ilyen üdítőitalok iránti keresletüket. Ha a vállalatok úgy döntenek, hogy stabilan tartják az árakat, akkor nagyobb mennyiségeket kell eladniuk, hogy ugyanazokat a haszonkulcsokat tartsák fenn.
Fogyasztói beállítások
A fogyasztói preferenciák sokféle ok miatt változnak, beleértve a fogyasztói népesség átlagéletkorát, a társadalmi trendek változásait, a szezonális ciklusokat vagy a gazdasági ingadozásokat. Bármilyen üdítőitalgyártó sikere attól függ, hogy a vállalat képes-e ezen fogyasztói tendenciák előrejelzésére és ennek megfelelő tervezésre. Azok a vállalatok, amelyek nem tudnak alkalmazkodni ezekhez a változásokhoz, csökkentett nyereséget, alacsonyabb piaci részesedést és az üzleti kudarc megrongálódásának nagyobb valószínűségét látják.
Egészségügyi problémák
Az egészséggel kapcsolatos kérdések, például a magas vérnyomás, az elhízás és a cukorbetegség fokozott tudatossága a fogyasztók körében számos üdítőitalban aggodalomra ad okot. Az üdítőitalgyártók egészségesebb lehetőségeket, például cukrot nem tartalmazó italokat, koffeinmentes italokat, gyümölcsleveket tartalmazó italokat, sportitalokat és palackozott vizet hoztak létre. Ezek az opciók lehetővé teszik az üdítőitalgyártók számára, hogy fenntartsák és növeljék piaci részesedésüket, miközben bemutatnak egy képet arról, hogy több mint „szénsavas vizet” biztosítanak ügyfeleiknek.
Egyéb tényezők
Bár ezek a három tényező az üdítőitalok iránti kereslet legjelentősebb hatásai közé tartoznak, számos egyéb esemény is befolyásolhatja az ügyfelek iránti keresletet. A kormányrendeletek, mint például a New Yorkban a 16 uncianál nagyobb alkoholtartalmú italokra vonatkozó tilalom - a törvény, amelyet később alkotmányellenesnek ítéltek - megfékezheti az ügyfelek keresletét. A gyártók a termékhibákról vagy a vállalati hibás működésről szóló hírek alapján is károsíthatják hírnevüket, ami ártalmas lehet termékeik iránti keresletre. A vállalatok növelhetik az italok iránti keresletet a tengerentúli piacokba való bevezetésével vagy a különböző demográfiai csoportok célzásával.
