Vendéglátóipari vállalkozás indítása Ohio-ban rengeteg étkezési lehetőséget kínál. Legyen szó Cincinnati nagy görög befolyásáról, Cleveland lengyel befolyásáról, vagy a német befolyásról a Columbus-ban, a sikeres vendéglátó egyéni igényeinek megfelelően alakíthatja ki a menüt. Számos ügyfelet érdemes valami határozottan nem Midwestern, így más típusú konyhai tapasztalatokkal is bővítheti repertoárját és üzletét. Csak legyenek rugalmasak, és a vendéglátóipar nem fog időben elindulni.
A szükséges elemek
-
Működési engedély
-
Egyenruha
-
Konyhai felszerelés
Jelentkezzen be az Ohio Business Gateway-be és vásároljon üzleti engedélyt. Regisztrálnia kell cégét vendéglátó-ipari és élelmiszer-szolgáltatási vállalkozásként. Ha alkoholt szándékozik kiszolgálni, külön licencre is szüksége lehet. A követelmény megyei szinten változik, így ellenőrizze, hogy szükség van-e ehhez a licenchez, amikor a cég regisztrációját benyújtja.
Válassza ki, hová készítse el vállalkozását. Kutassa meg az éttermek számát az Ohio egyes területein, és döntse el, hogy képes-e még egy piacot elhelyezni. Az Ohio Fejlesztési Minisztériuma az ipari ingatlanokkal foglalkozó weboldalt működtet, és segíthet a megfelelő webhely megtalálásában. Béreljen vagy vásároljon konyhát. A kereskedelmi konyhák nagyobb felszereltséggel rendelkeznek, és lehetővé teszik, hogy egyszerre többet főzzön, ami különösen fontos, ha egy nagy rendezvényre van szüksége. Ha szűk beindítási költsége van, előfordulhat, hogy otthon készítenie kell a menüt, amíg a bevételei nem támogatják a külön kereskedelmi konyhát.
Létrehozhat egy alapmenüt azokról a tételekről, amelyekkel felkészült. Kutassa meg az összetevők megvásárlásának költségeit és az elkészítéshez szükséges időt, hogy meghatározhassa, mennyit kell feltölteni. Hozzon létre egy árlistát a különböző menükhöz, és a lehetséges ügyfelek számára elérhetővé teszi azt, hogy ellenőrizze azokat. Kísérletezzen az új menükkel, így lehetősége van arra, hogy az opciókat időnként meggyőződjön, és más étkezési piacokra is kiterjessze magát. Kapcsolat rendezvényszervezői a népszerű helyszíneken, mint például a Brookshire, a Columbus Athenaeum, a Copper Lodge, az ötödik harmadik mező és a Josaphat Művészeti Csarnok, és árlistát, menükort és szerződéses információkat biztosítanak nekik, hogy javasolhassák a vendéglátóipari vállalkozásokat a potenciális ügyfeleknek.
Csatlakozzon egy olyan vendéglátó közösséghez, mint például az Országos Vendéglátóipari Szövetség Szövetsége, vagy a Nemzetközi Különleges Események Társasága. A Columbus fejezet lehetőséget nyújt az új technológiák és menü ötletek megismerésére, miközben a vendéglátóiparban más emberekkel keveredik. A szakmai szervezetek oktatási lehetőségeket és lehetőséget biztosítanak a sikeres tagok számára a vendéglátás igazolására. A vendéglátóipari tanúsítványok segíthetnek abban, hogy olyan ügyfeleket vonzzanak, amelyek viszont növekedni fognak.
Vásároljon egyenruhát, így professzionális megjelenést ábrázol a vendéglátóipari rendezvényeken. Béreljen szervereket, hogy segítsen az események során, így eltöltheti az idejét, hogy felügyelje az élelmiszerszállítást, és gondoskodjon arról, hogy a vendégek mindent megkapjanak. Bár a legjobb, ha tapasztalt szervereket bérel, ha a költségvetés szűk főiskolai hallgatók dolgozhatnak. Ohio-ban közel 100 főiskola és egyetem van, így nem lehetnek bajok a rendelkezésre álló szerverek megtalálásában. Látogasson el a campusokba, és tegye fel a tanulók központjába kérdőíveket, kérve az érdeklődő hallgatókat, hogy hívjanak interjút. Ha sok szerverre van szükséged, lehet, hogy részt vehetsz egy munkahelyi vásáron, hogy megtaláld a jelölteket. Győződjön meg róla, hogy az italokkal töltött tálcák szállítására és a vendégekkel való kölcsönhatásra vonatkozó képzést biztosít. Annak ellenére, hogy az ételnek kiválónak kell lennie, a kiszolgálók gyakran emlékeznek a látogatókra, így biztosítani szeretné a tökéletes szolgáltatást.
