Az Egyesült Államok Munkaügyi Statisztikai Hivatala szerint a szállodaipar várhatóan 5 százalékkal nő 2008 és 2018 között. Mint minden vállalkozás, a szálloda megkezdése a nyitás előtt gondos kutatást és tervezést igényel. Ennek legegyszerűbb módja egy részletes üzleti terv létrehozása a szállodához.
vezetői összefoglaló
A szálloda üzleti tervének első része az összefoglaló rész írása. Ez több összetevőt is magában foglal, beleértve a küldetését és céljait. A missziós nyilatkozat egy mondat, amely leírja, hogy miért van üzleti tevékenysége, mint például: "A szálloda a legmagasabb szintű szolgáltatást nyújtja az iparágban." A célok azok a dolgok, amiket remélni fognak elérni a szállodai üzletágban, mint például: "75% -os foglaltsági arány fenntartása egész évben."
Ipari elemzés
A szállodai üzleti terv következő része az, hogy elemzést adjon a szállodaiparról. A befektetők azt szeretnék látni, hogy megérti a szállodaipar jelenlegi állapotát. Ismertesse a szálloda iparági trendjeit és azt, hogy ezek a trendek hogyan befolyásolják üzleti tevékenységét. Ezután felsorolja az összes szállodát, amely a környéken versenyez. Tartalmazza mindegyik erősségét, gyengeségét, kihasználtságát és piaci részesedését.
Célpiac
A szálloda jó üzleti terve egyértelműen kommunikálja a célpiacot, amely a leggyakrabban a szállodában tartózkodó ügyfelek. Hozzon létre egy listát több olyan ügyfélszegmensről, amelyek valószínűleg tartózkodnak a szállodában. Például egy szegmens, amelyre célozhatsz, a középkorú férfiak, akik üzleti célból utaznak. A másik lehet olyan fiatal párok, akik nászút célpontokat keresnek. Kommunikáljon arról, hogy a szálloda hogyan felel meg minden piaci szegmensének igényeinek.
Operatív terv
A működési terv részletezi a menedzsment csapatot és a személyzetet, akiket a szállodánk kezelésére választott. Beszéljen a múltbeli tapasztalatairól és a hotel felügyeletére és kezelésére. Tartalmazza a BIOS-t, és folytassa a kulcsfontosságú vezetők számára, és közölje az alkalmazottak felvételére, képzésére és megtartására vonatkozó tervét. A műveleti tervnek tartalmaznia kell a beszállítók listáját és azt, hogy hogyan szerezheti be és kezeli a leltárt.
Pénzügyi terv
A pénzügyi tervrészletben közölje a szálloda indítási költségeit, a folyamatban lévő üzleti költségeket és a bevételek és kiadások előrejelzéseit egy, három és öt évre. A bevételek előrejelzései a szobák számán, a szobaáron és a várható foglaltsági arányon alapulnak.
