A házi kenyér eladása egyaránt lehet hobbi és egy extra pénzért. A péksütemények eladásának legjobb helye a piacon van. Ez platformot biztosít az étel bemutatásához a közösség számára, és lehetőséget ad arra, hogy visszajelzést kapjon a gyakori ügyfelektől. Ha a piaci bódé jól megy, akkor elszállíthatja és eladhatja kenyérét a szállodáknak, kávézóknak és éttermeknek.
A szükséges elemek
-
Működési engedély
-
Pékség engedély
-
Piaci pálya
-
asztal
-
Élelmiszerbolt táskák
-
Kártya
A kenyér eladásához szükséges licencek kutatása. Látogasson el a helyi bíróságra, hogy meghatározza, melyik részleg foglalkozik a pékáru licencekkel. Meg kell szereznie jogi dokumentációját annak bizonyítására, hogy a konyha higiénikus, és hogy a kenyér biztonságos. Szüksége lesz egy üzleti engedélyre is, mert minden jövedelem után meg kell fizetnie az adót.
Keresse meg a helyi mezőgazdasági termelők piacát. Látogasson el a piacra, és jegyzeteket készítsen a már meglévő standokon. A verseny nem feltétlenül rossz dolog. Tudja meg, ki fut a piacon, és érdeklődjön a pálya bérléséről.
Döntse el, hogy milyen kenyereket fogsz eladni. Készítsen különféle típusokat; fehér, teljes kiőrlésű, ropogós, magvak, édes. A kenyér ára versenyképes, de győződjön meg róla, hogy jó haszonkulcs van. Az összetevők, az idő, a villamos energia és az üzemanyag költségének tényezője.
Készítse elő az első kereskedési napját. Keressen egy állandó asztalt, amely elég nagy ahhoz, hogy megjelenítse termékeit. Vásároljon papírzacskókat a gyöngy becsomagolásához vagy a régi élelmiszerboltok gyűjtéséhez. Készítsen jeleket a különböző kenyérfajtákból, és adja meg a nevét és árát. Tedd színesebbé a jeleket, hogy kitűnjön.
Kapcsolja be az ügyfeleket, akik meglátogatják a bódéit. Mondd el nekik a kenyeret, és javasolj dolgokat, amik jól járnak. Vágjon néhány kenyeret, és adjon mintát a potenciális vásárlóknak.
