Az élelmiszer-tanácsadó olyan személy, aki szakértelemmel és tanácsadással szolgál az élelmiszer-szolgáltatási tevékenységeik fejlesztésére és fejlesztésére törekvő vállalatok és szervezetek számára. Tanácsadóként egy ilyen munkakörben dolgozó személynek nincs konkrét hosszú távú munkáltatója, hanem számos ügyfél. Az élelmiszer-tanácsadó az élelmiszer-szolgáltatási ágazat különböző szempontjait segítheti.
Élelmiszer- és táplálkozási tanácsadás
Az élelmiszer- és táplálkozási tanácsadó, vagy egy étrend-tanácsadó szakosodott abban, hogy segítsen a vállalatoknak, szervezeteknek és magánszemélyeknek egészséges ételt készíteni. Ilyen tanácsadó általában az egészség, a fitness vagy a táplálkozás oktatásából áll, amely részletes elemzést ad az ügyfél aktuális menüjéről vagy étrendjéről, és javaslatokat tesz a menüelemekre, amelyeket hozzá kell adni, eltávolítani vagy megváltoztatni. Az élelmiszer- és táplálkozási tanácsadó általában egy irodából vagy viszonylag kis földrajzi területen dolgozik.
Élelmiszer-szolgáltatási tanácsadás
Ellentétben az élelmiszer- és táplálkozási tanácsadókkal, az élelmiszer-szolgáltatási tanácsadóval vagy az éttermi tanácsadókkal, az élelmiszer-szolgáltatás üzleti szempontjaira összpontosít, mint a táplálkozási vagy táplálkozási szempontokra. A tanácsadók által nyújtott szolgáltatások az üzleti szempontok - menüpontok, receptek és konyhai szervezetek - az építészet, a légkör, az üzleti tervek fejlesztése, a munkavállalói képzés, a berendezések beszerzése és az élelmiszerbiztonsági auditokig terjednek. Az élelmiszer-szolgáltatási tanácsadó teljesen egy városban dolgozhat, de sok élelmiszer-szolgáltatási tanácsadó sok utazást végez.
szakképesítés
Annak érdekében, hogy jó hírnévnek örvendenek az élelmiszer- és táplálkozási tanácsadók vagy az élelmiszer-szolgáltatási tanácsadók, akkor rendelkeznie kell valamilyen kollégium szintű képesítéssel. A táplálkozási és táplálkozási tanácsadót számos táplálkozási és wellness bizonyítvány program segítségével lehet tanúsítani, míg az élelmiszer-szolgáltatási tanácsadónak egy vendéglátó- vagy üzleti menedzsment programot kell végeznie. Annak érdekében, hogy jó hírnévnek örvendjen az étterem tulajdonosainak tanácsadásában, több éves tapasztalattal kell rendelkeznie egy étteremben vagy más élelmiszer-szolgáltatásban.
Kereset
Az Inside Jobs szerint az étterem tanácsadója várhatóan évi 37.410 és 61.070 dollár között keres. Az Egyesült Államok Munkaügyi Statisztikai Hivatala szerint a táplálkozási tanácsadó éves átlagkeresete 60 008 dollár.
2016 A dietetikusok és táplálkozási szakemberek fizetési adatai
Az Egyesült Államok Munkaügyi Statisztikai Hivatala szerint a dietetikusok és táplálkozási szakemberek 2016-ban 58,920 dolláros átlagkeresetet szereztek. Az alacsonyabb szinten a dietetikusok és a táplálkozási szakértők 47 százalékos 25 százalékos fizetést szereztek, ami azt jelenti, hogy 75 százalékkal többet szerzett, mint ez az összeg. A 75. százalékos fizetés 71 840 dollár, ami 25 százalékkal többet keres. 2016-ban 68 000 embert foglalkoztattak az Egyesült Államokban dietetikusok és táplálkozási szakemberek.
