A jó munkakapcsolat megkönnyítésének egyik módja a munkaszerződés megkezdése. A munkaszerződések meghatározzák a foglalkoztatás feltételeit, és védik a munkavállalók és a munkáltatók érdekeit. Ezek a szerződések különösen fontosak a szakács felvétele során, mivel a szellemi tulajdon kérdése széles körű értelmezésre hagyható, ha nem megfelelően definiált és dokumentált. Ha egy séf szerződést nem köt, amely meghatározza a jogait és a munkáltató jogait, akkor lehetősége van arra, hogy elhagyjon egy olyan létesítményt, amelyik olyan fontos, mint a sarokkövek receptje, és az eredmények a vendéglátó számára is szörnyűek lehetnek.
Határozza meg azokat az elemeket, amelyek fontosak az Ön számára, mint munkaadó. A szerződés megkötése vagy az ügyvédi tanácsadás megkezdése előtt összegyűjti az összes olyan információt, amelyet a szerződésben részletez, beleértve a munkaköri leírást, az Ön által felajánlani kívánt bér- és juttatási csomagot, valamint a foglalkoztatás és a felmondás feltételeit.
Forduljon egy ügyvédhez, aki munkaszerződéssel rendelkezik. Mivel a tétek olyan magasak lehetnek, nagyon fontos, hogy forduljon egy ügyvédhez, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a szerződés minden rendelkezése jogszerű és végrehajtható. Mindegyik államnak rendelkeznie kell saját munkahelyi szabályzataival. Az ügyvéd képes tájékoztatni Önt a szabályokról és bármely szerződési nyelvről, amely felülbírálhatja az önkéntes munkát. Az is fontos, hogy olyan ügyvédrel dolgozzunk, aki ismeri a szellemi tulajdonot, mivel az élelmiszer-szolgáltatási ágazatra vonatkozik. A szakács nemcsak felelős a receptek elkészítéséért; egyedülálló főzési vagy előkészítési módszereket is létrehoz, amelyek szerves részét képezhetik a vállalkozásának. Annak biztosítása, hogy ezek a rendelkezések egy szerződésben jelen vannak, hosszú távon megvédi érdekeit.
Olvassa el a tervezett szerződést, mielőtt aláírásra ajánlja fel a leendő munkavállalót. Győződjön meg róla, hogy az alábbiak mindegyike egyértelműen meg van határozva: minden receptet és előkészítési és kiszolgálási módszert egy receptkönyvben rögzítenek, amely kizárólag az étterem tulajdonában van; minden, a munkavégzés idején létrehozott receptet bérlésnek és ezért az étterem tulajdonának tekintenek, és nem lehet az étteremen kívül reprodukálni, a munkaviszony megszűnésekor az összes dokumentáció, beleértve a recepteket, a rendelési ellenőrzőlistákat és a használati utasításokat átadják a munkáltatónak; olyan titoktartási megállapodás, amely megtiltja a szakács számára, hogy a tulajdonjoggal kapcsolatos információkat, köztük a recepteket, nyereségeket és veszteségeket, valamint a működési eljárásokat megosztsa, a gazdálkodó egységet közvetlenül nem foglalkoztató jogalanyokkal. Lehet, hogy egy versenytilalmi záradékot is figyelembe kell vennie, bár a legtöbb államban vagy helyzetben nehéz lenne érvényesíteni ebben az iparágban.
Teljes mértékben hajtsa végre a szerződést a foglalkoztatás kezdetén, mielőtt az új szakács megkezdi a munkát. A teljes körűen teljesített szerződés mindkét fél által aláírt szerződés. A szerződés addig nem érvényes vagy végrehajtható, amíg teljes egészében nem teljesül.
tippek
-
Legyen nagyon részletes a szerződés munkaköri leírása részében. Világosan jelölje meg azokat a feladatokat, amelyekért a séf felelős lesz.
