A felnőttek számára, akik a klubot vagy a hagyományos bárokat jelenítik meg, a kávézók kiváló éjszakai élet alternatívája. A kávézók gyakran későn vannak nyitva, és általában tele vannak zenészekkel és más szórakoztatókkal. Kiváló és biztonságos helyszín az üzleti találkozók és dátumok számára. A kávézó felállításakor a légkör ugyanolyan fontos, mint a kávé és az eszpresszó.
A szükséges elemek
-
Kávéfőző
-
Espresso daráló
-
Espresso gép
-
Szabotázs
-
Habosító kancsó
-
Bútor
-
csészealjak
-
bögrék
Legyen képzett barista, ha még nem vagy. Tanulj meg egy képzési kurzuson vagy egy kávézóban végzett munkán keresztül, hogy megtanulhassuk, hogy az állandó és újra ízesítés megteremtése érdekében nehezebbé válik. Az eszpresszó gyártása egy bonyolult folyamat, amely a megfelelő mennyiségű köszörülést és nyomást igényli, mielőtt létrehozhatná a tökéletes lövést. Ismerje meg, hogy készítse el a tökéletes habot, mely összetevők a legjobban működnek, sörfőzési hőmérsékletek és különböző kávészemetek.
Tanítsd a dolgozókat azokra a minőségekre és ízekre, amelyeket a kávéid és az eszpresszóink kínálnak. Egy nagyszerű és következetes kávé megtartja ügyfeleit. Botoljon egy italt még egyszer, és az Ön vásárlója jól járhat.
Tervezzen egy kávézó menüjét. Látogasson el a helyi éttermekbe és a pékségekbe, hogy vásároljon süteményeket, szendvicseket, sushit, levest és reggeli szendvicseket. Lépjen kapcsolatba a palackozott gyümölcslével és a vízszolgáltatókkal, hogy ömlesztett italokat vásároljanak.
Vásároljon menütáblát, péksüteményeket, csiszolókat, tampereket, rozsdamentes acél habosító kancsókat, habosító hőmérőket, szűrőket, sörfőzdéket és eszpresszógépet. A Mazzer Mini egy magas rangú eszpresszó-csiszoló és költsége 600 dollár alatt van (lásd a forrásokat). A kereskedelmi eszpresszógépek keresésekor a Pasquini Livia 90 eszpresszógépét vagy a Vibiemme Domobar Super-t (lásd a forrásokat). Mindkettő 1800 dollár.
Tervezze meg üzletét. Vásároljon bárszékeket, mikrofont a zenészek, csészealjak, bögrék, grafika, világítás és festék számára. Béreljen helyi művészeket, hogy segítse a bolt kialakítását. Lehetőség van arra is, hogy a helyi művészek eladhassák munkájukat a kávézóban. Vásároljon könyvespolcokat és töltse ki őket könyvek, játékkártyák és társasjátékok segítségével.
Helyezzen el egy hirdetést a papír szórakoztató részébe, hogy a kávézója zenészeket, művészeket és előadókat szeretne fogadni.
tippek
-
Hirdessen a kávézójában, ha regisztrál a Kereskedelmi Kamaránál. Vegyen részt a közösségben a jótékonysági rendezvények látogatásával vagy szponzorálásával, a gyerekek művészeti alkotásait a falain, egy hirdetőtáblával, amelyet az ügyfelek és más vállalkozások használhatnak.
