Élelmiszer-kereskedővé válás magában foglalja egy stand vagy élelmiszer-teherautó átállítását egy karneválon. A karneváli élelmiszer-gyártók saját késői tavasszal, nyáron és korai ősszel a saját kabinjaikat és munkájukat működtetik. Annak érdekében, hogy elindítsuk a vállalkozást, a karnevál-élelmiszer-szállítónak helyi törvényeket kell kutatnia, szemet gyönyörködtető képernyőket kell létrehoznia és beszerelni kell a fülkében.
A szükséges elemek
-
Vendor engedélye
-
Mobil élelmiszeregység engedély
-
Ideiglenes éttermi engedély
-
Karnevál koncessziós stand
-
Karneváli stand
-
Büfékocsi
-
Kioszk
-
Nagykereskedelmi kellékek
-
Hitelkártya-olvasó
Szerezzen be egy eladói engedélyt, egy mobil élelmiszer-egységi engedélyt és egy ideiglenes éttermi engedélyt az Egészségügyi Minisztériumtól, hogy előkészítse és eladja az ételeket egy karneválon.
Vásároljon vagy bérelhet egy karnevál koncessziós standot, karneváli standot, élelmiszer-teherautót vagy kioszkot egy helyi vagy nemzeti beszállítón keresztül.
Készítsen egy népszerű kézi ételeket tartalmazó étlapot, például forró kutyákat, pamut cukorka, hó kúpokat vagy fagylalt kúpokat. Vásároljon nagykereskedelmi termékeket, például összetevőket, tányérokat, szalvétákat, edényeket és pénztárgépet egy helyi raktári árklubból. Forduljon a helyi mobilszolgáltatóhoz, hogy hitelkártya-olvasót vásároljon. A hitelkártya-vásárlásokat rendszeres mobiltelefonok és okostelefonok is végezhetik.
Készítsen listát a helyi szezonális karneválokról, és lépjen kapcsolatba az eladóval azáltal, hogy kapcsolatba lép az esemény szervezőjével. A legtöbb karnevál megköveteli, hogy a gyártók töltsék ki az alkalmazást, a szállítói engedélyt vagy az engedélyezési dokumentációt, és fizessenek egy standot. Néhány karnevál a szállítót szállítói biztosításra kötelezi.
Béreljen munkásokat, hogy segítsen az élelmiszer-előkészítésben és az értékesítésben, vagy szünetben álljon. Rövidebb képzési időszakokhoz bérelj családot vagy barátokat.
A rendezvény előtt 1-2 héttel nyilvánosságra hozza a karneváli ételeket. Támogassa az újsághirdetéseken keresztül a közösségi hálózatokon és a vendéglátóipari magazinokon.
