A koncessziós stand tulajdonosok saját és gyakran működnek mobil vagy ideiglenes élelmiszer állványok, amelyek eladni semmit a pattogatott kukorica és forró kutyák, hogy ínyenc veggie wraps és sushi. Mivel üzleti tevékenységük olyan kicsi, a koncessziós standok tulajdonosai általában a művelet számos aspektusával foglalkoznak, mint például a költségvetés, a marketing, az összetevők beszerzése, az élelmiszer-előkészítés és a kifizetések. A koncessziós státusz tulajdonosa által fizetett összeg sok tényezőtől függ, a legfontosabb az, hogy az általa értékesített élelmiszer mennyiségét az üzleti költségeihez viszonyítva adja.
Fizetési bontás
A koncessziós stand tulajdonosának fizetése főként a működési költségek és a nyereség egyensúlyának képességétől függ. Az ATouchofBusiness.com szerint a koncessziós stand üzemeltetésének tipikus költségei 25 százalékra esnek a munkaerőre, 25 százalék az élelmiszer-összetevőkre, 15 százalék az adózás előtti eredményre, 5 százalék a villamos energiara, 5 százalék a biztosításra és 25 százalék a különféle költségekre. például a felelősségbiztosítás, a papír, a munkavállalók kompenzációja és az árusító automaták szolgáltatása. A koncessziós stand tulajdonosa, aki évente 300 napig dolgozik, és napi 100 megrendelést értékesít, átlagosan 5 dollár értékben, évente 37 ezer dollárt tesz lehetővé.
Indítási költségek
A koncessziós stand tulajdonosainak figyelembe kell venniük az indítási költségeket, amikor rájönnek, hogy mennyi pénzt fognak tenni. A koncessziós pótkocsi megvásárlása vagy bérlése talán a legjelentősebb költség az elején. Az ATouchofBusiness.com szerint egy alapvető pótkocsi, amely nem más, mint a vízvezeték, az elektromos áram, az ablakok és a szekrények, 9000 dollárba kerül; egy teljesen felszerelt pótkocsi mindent, amire szüksége van az üzlet megkezdéséhez, akár 35.000 dollárba kerülhet. Az élelmiszer-előkészítő berendezés költsége is változik. A forró kutya főzőlapja például 400 és 800 dollár között mozog, és a jéggép átlagosan 1000 és 3000 dollár között van. Emellett a koncessziós standok tulajdonosai rendszerint festik meg és díszítik a pótkocsijukat, hogy vonzza az ügyfeleket, ami pénzt is fizet.
Engedélyezés
A koncessziós stand tulajdonosainak meg kell szerezniük a szükséges engedélyeket az államukban és a helyi kerületben, ami költséges lehet, bár szükséges. A koncessziós státusz egy vállalkozás, és Önnek szüksége lesz egy szállítói engedélyre, hogy az államban működjön. Az ATouchofBusiness.com szerint ez a licenc általában 60 és 300 dollár között kerül évente. A koncessziós stand tulajdonosai és alkalmazottainak állami élelmiszerkezelői engedélyekre is szükségük van. Szükséges lehet egy nyilvános helyszínen való működési engedély. További információért olvassa el az állami egészségügyi és egyéb hatóságokat.
Munkakövetelmény
Bár nincs szükség formális oktatásra, a sikeres koncessziós stand tulajdonosoknak intelligens üzleti, marketing és menedzsment készségekkel kell rendelkezniük. Meg kell érteniük azt a keresletet, amit az általa kínált élelmiszerek típusának kínálnak. Az erős ügyfélszolgálat, a főzés és a kommunikációs készségek szintén nagyszerű plusz, mint az idegen nyelv beszélésének képessége. A BuyMyConcessionTrailer.com szerint szintén fontos az a lehetőség, hogy az üzleted lassan mozoghasson.
