A kereskedelmi forgalomban gyártott vízforraló kukorica gépek száz vagy akár több ezer dollárba kerülhetnek. Ha folyékonyan ismeri a munkájuk alapjait, és kényelmesen dolgozik a fémmel, akkor a saját gépét a költség egy töredékére építheti. Feltétlenül fektessenek be minőségi alkatrészekbe, és ne is fáradozzon a biztonságra, mivel a vízforraló kukorica előkészítésének magas hőmérséklete tűzveszélyt jelent, és súlyos égési sérüléseket okozhat.
A szükséges elemek
-
Vízforraló
-
Acéllemezek, 2
-
Acéllemezek, 4
-
Szigetelt fogantyú
-
Rugók és retesz (opcionális)
-
Nagy teherbírású kerekek, 4
-
Nagy teherbírású csukló
-
Vas ballaszt (szükség szerint)
-
Gázégő, leválasztott gyújtáskapcsolóval
-
Gázcső, áramlásszabályozóval
-
Gázcső zárószelep
-
Fém szitálókocsi
-
Nagy, nagy teljesítményű keverő
-
Hegesztö felszerelés
-
Fémvágó berendezések
Vásároljon vízforralót lekerekített, wok formájú. Ez a vízforraló elég erős ahhoz, hogy ellenálljon több száz fokos hőnek. Ha rendelkezik az opcióval, válasszon egy NSF minősítésű vízforralót. A kereskedelmi célú pattogatott kukorica használatához a vízforralónak 40 literes méretűnek kell lennie, bár egy sokkal kisebb vízforralót is vásárolhat, amint az igényei megkövetelik.
Vásároljon vas- vagy acéllemezt, négyzet alakú, méretei legalább 6 cm-rel nagyobbak, mint a vízforraló átmérője. Vágjon egy kör alakú lyukat a lemez közepére, amelynek átmérője elég nagy ahhoz, hogy a vízforraló túlnyomó része áthaladjon, és csak a felső 3 hüvelyk körül hagyja a lemezt. Helyezze a vízforralót a lemezre, és hegítse rá a lemez tetején és alsó részén a vízforraló külső részén.
Építsünk olyan acéldobozot, amely ugyanolyan keresztmetszetű négyzetmezővel rendelkezik, mint a fémlemez. Legyen elég magas ahhoz, hogy legyen lehetőség egy gázégő elhelyezésére a vízforraló alatt, körülbelül három hüvelyk távolságban az égő és a vízforraló között, hogy a láng égjen. Szerelje fel a dobozt a kerekekre, hogy segítse a mozgást, és hatékonyan átalakítsa azt a kosárba.
Csatlakoztassa a felső fémlemezt a fémdobozhoz egy nagy teherbírású csukló segítségével. Így egy külső fogantyú segítségével a vízforralót szinte egy fejjel lefelé fordíthatja. Ellenőrizze a készüléket nyitott helyzetben, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a kocsi nem lesz kiegyensúlyozatlan. Ha ez aggodalomra ad okot, adjon hozzá vasdobozot a kosár szélén. Szereljen fel egy szigetelt fogantyút a lemez egyik oldalára. Opcionálisan szereljen fel rugós reteszelő mechanizmust a lemez és a vízforraló felemeléséhez.
Szereljen be egy gázégőt a vízforraló alá, és vágja le a kis szellőzőnyílásokat a kosár aljára, hogy megkönnyítse az oxigén áramlását és megakadályozza, hogy a kosár belsejében a hőmérséklet túl magas legyen. Győződjön meg róla, hogy vásárol egy nagy teherbírású, UL felsorolt égőt, amely képes ellenállni a magas hőmérsékletnek. Szerelje fel az égő gyújtáskapcsolóját a kosár külső oldalán egy kényelmes helyen.
Csatlakoztassa az égőt egy zárószelep segítségével egy 100 kilós propánhengerhez. Szerelje fel az áramlásszabályozót a propángáz-csőhöz a gyújtáskapcsoló mellett a kosár külső oldalán.
Vásároljon egy nagy fémszűrőedényt, amely egyenlő vagy nagyobb térfogatú a vízforralóhoz, és az alján lévő rács elég nagy ahhoz, hogy az eldobott magokat be lehessen húzni, de nem feltétlenül. A frissen felugrott kukoricát a binnye után azonnal kidobja.
Vásároljon egy keverőt, amely biztonságosan keverni fogja a pattogatott kukoricát a magas hőmérsékleten, ahol főzni fog.
tippek
-
Látogasson el a vízforraló kukorica gépgyártójába, és ellenőrizze a kereskedelmi forgalomban gyártott egységeket, hogy építési ötleteket kaphasson gépe számára.
Figyelem
A vízforraló kukorica elkészítésekor mindig védőszemüveget és kesztyűt használjon.
