Indiana-ban sokféle élelmiszeripari vállalkozás létezik, az éttermektől a kocsikhoz. Nem számít, hogy milyen szolgáltatást nyújtanak az élelmiszer-ipari létesítmények, az összes indiana élelmiszeripari vállalkozásnak érvényes engedélyekkel kell rendelkeznie, és külön díjat kell fizetnie, mielőtt megengedné, hogy működjön. A szabályozások elsősorban a lakosság biztonságának védelmére szolgálnak, mivel az élelmiszerek előkészítése és értékesítése veszélyes lehet, ha helytelenül történik. Az Indiana-ban egy élelmiszeripari vállalkozás megkezdése előtt egy kis kutatást és előkészítést kell tennie.
Határozza meg, hogy hol fog szolgálni vagy előállítani az ételt - ez befolyásolja, hogy hány engedélyt és milyen típusú engedélyeket kell beszerezni. Például, előfordulhat, hogy átadja azokat az ideiglenes eseményeket, mint a vásárok vagy a mezőgazdasági termelők piacai, nyit egy éttermet, előállítja az ételt egy bérelt kereskedelmi konyhában nagykereskedelmi forgalmazásra, vagy vásárol egy élelmiszergyártó üzemet.
Lépjen kapcsolatba a helyi megyei egészségügyi részleggel, és érdeklődjön arról, hogy milyen engedélyekre lesz szüksége az Ön élelmiszer-üzletágához. Ha az élelmiszer-ipari vállalkozás az állami tulajdonban van, mint például egy állami tulajdonban lévő irodaházban található áruházban vagy kávézóban, akkor az Indiana Állami Tanszékén biztosítani kell a „Lakossági Élelmiszer-létesítési Szaniter követelmények” csomagot. Egészség.
Az Indiana egészségügyi osztályának és a Tűz- és Épületszolgálati Osztálynak az élelmiszeripari üzletágának tervének kidolgozása. Ez alól kivételt jelent, ha egy kereskedelmi konyhát vagy egy ideiglenes rendezvényen árusítót bérel. Ezekben az esetekben a kereskedelmi konyha tulajdonosának vagy az esemény szervezőjének rendelkeznie kell a szükséges dokumentumokkal.
Győződjön meg róla, hogy Ön és az élelmiszeripari vállalkozás valamennyi alkalmazottja élelmiszer-kezelési és biztonsági tanúsítványt kapott. Ha meg szeretné találni a helyszíneit és az órák idejét, forduljon a megyei egészségügyi osztályhoz.
Elküldje a létesítmény terveit, tanúsítási adatait és a megfelelő díjakat megyei egészséges részlegének, hogy élelmiszeripari vállalkozásként regisztráljon. Ha nem megyünk át ezt a folyamatot, nem fogsz jogszerű Indiana élelmiszeripari vállalkozásként működni, és bírságot kell fizetni. Legalább 30 nappal az élelmiszeripari vállalkozás kinyitása, vagy a nyilvánosság számára történő kiszolgálás előtt értesítenie kell az egészségügyi osztályt.
