Az alkoholtartalmú italok piaca gyorsan növekszik, annak ellenére, hogy a világ legtöbb országa erős szabályokat hajt végre. Szakértők szerint a globális értéke 2022-re eléri a 1599 milliárd dollárt. 2017-ben a likőr, a sör és a bor online értékesítése megdöbbentő 32,7 százalékkal nőtt. A szeszes italok a teljes alkoholpiac több mint 35,9% -át teszik ki. Ha nyereséges üzleti ötletet keres, fontolja meg a nagykereskedelmi italok értékesítését. Mielőtt elkezdené, győződjön meg róla, hogy jól ismeri az iparágat és az azt szabályozó törvényeket.
Mi az a nagykereskedelmi alkohol?
A "Alkohol" kifejezés minden olyan alkoholtartalmú italra vonatkozik, amelyet a gyümölcsök, a szemek és más növények CO2-be és etanolba történő fermentálásával állítanak elő. Ezek közé tartozik a vodka, a rum, a gin, a pálinka, a whisky stb. A lepárlási folyamat növeli az alkoholtartalmat. Az ebbe a kategóriába tartozó legtöbb ital alkoholtartalma 20% -tól 55% -ig terjed. Szeszes italok, kemény alkohol vagy desztillált italok.
Vigyázz, hogy a likőr és a likőr nem egy és ugyanaz. Annak ellenére, hogy a likőrök is desztillált szeszes italok, hozzáadott cukrot, olajokat, gyógynövénykivonatokat és különféle ízeket is tartalmaznak, mint például kávé vagy citrusfélék. ABV-je 15 százalékról 55 százalékra változik. Az ír krém, az amaretto és a Kahlua csak néhány példa.
A nagykereskedelmi alkoholt olyan desztillált szeszes italokként határozzák meg, amelyeket ömlesztve vásárolnak vagy értékesítenek. Ha úgy dönt, hogy elkezdi egy italkészletet, akkor kényelmesebb lesz vásárolni ezeket az italokat ömlesztve, nem pedig egyetlen egységgel. A nagykereskedelmi italok jelentősen alacsonyabbak, mint az egyes palackok.
Hogyan vásárolhatok nagykereskedelmi alkoholt
Van néhány dolog, amiről tudnod kell, mielőtt belépsz a nagykereskedelmi ital üzletbe. Először is, győződjön meg róla, hogy megérti az alkoholfogyasztás háromszintű rendszerét. Ez az iparág három szintre oszlik: gyártók, nagykereskedők és kiskereskedők. A gyártók alkoholtartalmú italokat csak a forgalmazóknak adhatnak el. Nagykereskedelmi ital forgalmazóként csak azoknak a kiskereskedőknek adható el, akik aztán eladhatják a végfelhasználót.
Az egyetlen kivétel a washingtoni állam, ahol a gyártók közvetlenül a kiskereskedőknek adhatnak eladást. Figyeljünk arra is, hogy Alabama, Iowa, Maine, Montana, Michigan, Ohio és West Virginia állami monopóliummal rendelkezzen az elosztási szint felett vagy egészében. Az Egyesült Államokban 17 ellenőrző állam van, és mindegyiknek megvan a saját szabályozása az alkoholos italok nagykereskedelmére vagy kiskereskedelmére.
Idaho például monopóliummal rendelkezik legalább 16 százalékos alkoholtartalmú italok értékesítésében. Észak-Karolinában és Oregonban az italokat csak állami üzletekben lehet értékesíteni. Michigan monopóliumot tart fenn a nagykereskedelmi italok forgalmazása felett. Ez azt jelenti, hogy ezekben az államokban nem tudsz elosztani a szellemeket. Némelyik megengedi, hogy ezt tegye meg, de különleges engedélyeket és / vagy kormányzati szerződéseket kell beszereznie.
Nagykereskedelmi likőr forgalmazóként a helyi és / vagy nemzetközi beszállítóktól vásárol desztillált szeszes italokat. Ezek közé tartozhatnak a helyi likőr-eladók, a whisky-lepárlók és a raktárklubok, mint a Costco vagy a BJ nagykereskedelmi klubja. Az árak a szállítók között változhatnak.
Először lépjen kapcsolatba a térségben lévő ömlesztett folyadék szállítóval. Kérjen több idézetet és tárgyaljon az árról. Egyesek kedvezményeket biztosíthatnak, ha előre fizetnek, vagy nagy megrendeléseket adnak. Ellenőrizze az online italokat is. A szeszesitalgyártók, mint a Drillaud, a La Cana Grande, a Veil Vodka, a Thames Distillery, a Siesta Key és a Battle Hill Scotch, online és offline csatornákon keresztül működnek. Ideális esetben válasszon egyet, amely prémium és korlátozott kiadású italokat kínál. A termékminőség minden különbséget hoz.
Ebben az iparágban a leltár lehet a legnagyobb vagy a legnagyobb bukása. Nem lehet nyereséges nagykereskedelmi forgalmazási üzletet működtetni, kivéve, ha a készletet ellenőrzés alatt tartja. Frissítse és figyelje rendszeresen a készletét, összehangolja azt a kereslet ingadozásával. Például, ha a whisky iránti kereslet télen magasabb, akkor az év során nagyobb mennyiségeket raktározzon.
Minden hónapban ellenőrizze értékesítési jelentéseit, hogy megállapítsa, milyen termékeket igényel a nagy igény. Próbáljon meg ellenállni az olyan italok kedvezményeknek, amelyeket nem igazán kell. Használja a készletgazdálkodási szoftvert, hogy egyszerűsítse működését és megakadályozza a költséges hibákat.
Hogyan kezdjünk el egy alkoholtartalmú üzletet?
Mielőtt elkezdené a folyadékelosztó üzletet és keresni az ömlesztett italok beszállítóit, bizonyos engedélyeket és engedélyeket kell beszerezni. Ezt az iparágat az Alkohol és Dohány Adó- és Kereskedelmi Iroda szabályozza. A nagykereskedő alapengedélyének kérelmezéséhez a TTB.gov eléréséhez kattintson a "TTB közönség" elemre, majd válassza a "Nagykereskedők" lehetőséget. Ezután töltse ki az online kérelmet, vagy küldje el a dokumentumokat e-mailben.
Az alkalmazás átlagos feldolgozási ideje 61-65 nap. Az engedélyek online fiókjából ellenőrizheti az alkalmazás állapotát. Győződjön meg róla, hogy minden, a TTB által megkövetelt dokumentumot benyújt be, beleértve a következőket:
- Az aláíró hatóság igazolása
- Szándéknyilatkozat (csak az alkohol-importőrök számára)
- Meghatalmazás (ha alkalmazható)
- A variancia kérés (ha van)
Szintén meg kell felelnie a szövetségi és állami törvényeknek. Ez magában foglalja a vállalkozás nevének és jogi struktúrájának kiválasztását, adóazonosító szám kérését és az Ön állapotában lévő nagykereskedelmi követelmények ellenőrzését. Például, ha Phoenixben lakik, kapcsolatba kell lépnie az Arizona Alkohol Licenc- és Ellenőrzési Tanszékével, és kérdeznie kell a folyadékelosztó üzlet megkezdéséhez szükséges engedélyeket. Mindegyik állam rendelkezik saját, az alkoholtartalmú italok forgalmazásáért és értékesítéséért felelős osztályával.
Ha nagykereskedelmi italt kíván importálni, először a TTB által kiadott tanúsítványt kell kérnie. Egyszerűen töltse ki a TTB honlapján elérhető jelentkezési lapot, és várja meg a jóváhagyást. Az alkohol forgalmazóknak, akik az általuk értékesített termékeket tárolják, regisztrálniuk kell az Élelmiszer- és Gyógyszerügynökségen.
Miután a vállalkozás megkezdte működését, naponta legalább három évig meg kell őriznie a raktárában vagy irodájában lévő folyadékok átvételét és elhelyezését. Ügyeljen arra, hogy ha valaha is megváltoztatja a vállalkozását, helyét, levelezési címét vagy aláíró hatóságát, további dokumentumokat kell benyújtania a TTB-hez. Ha más államokban tervezi nagykereskedelmi likőr eladását, forduljon minden egyes államhoz, hogy megkérdezze a helyi szabályokat.
Ezután készítsen egy üzleti tervet, és határozza meg, hogy kinek lesz szüksége eladni.Magánforgalmazóként dolgozhat, vagy eladhatja az ABC üzleteknek (állami üzletek). A legtöbb nagykereskedő bárokkal, kocsmákkal, éttermekkel és egyéb kiskereskedelmi üzletekkel foglalkozik. A szeszes italok piacának kutatása. Nézze meg az iparág trendjeit és növekedési ütemeit, elemezze a versenyt, és tanulmányozza a különböző üzleti modelleket ebben a résszel. Elemezze a népszerű márkákat, és próbálja meg meghatározni, hogy mi teszi őket sikeresnek.
Ismét fontos, hogy tanulmányozza a piacot, mivel az eladási árak a kereskedők között változhatnak. Például egy helyi étterem nem tud ugyanazon árat fizetni a nagykereskedelmi italokért, mint egy nagy üzletlánc. Ezért meg kell derítenie, hogy mennyire fizethet az ügyfelek a piaci feltételek és a helyi gazdaság alapján. Továbbá marketing stratégiája nagyban függ a célközönségtől.
Az Ön sikere, mint egy nagykereskedelmi ital forgalmazója, számos tényezőtől függ, beleértve a marketing stratégiát is. Versenyezsz több száz vagy több vállalkozással szemben, ezért győződjön meg róla, hogy felajánl egy ajánlatot, amit senki sem tud ellenállni. Adja meg egyedi értékesítési ajánlatát, és vegye bele a marketing tervébe és az értékesítési pályájába.
Tartsa szem előtt a célközönséget. Szükséged lesz egy másik megközelítésre, amikor kis kiskereskedőket szúrsz, mint a lánc üzletek eladásakor. Például, ha azt tervezi, hogy nagykereskedelmi italt értékesít egy kis étteremben, akkor összpontosítson a haszonkulcsra. Magyarázza el nekik, hogy a termékek hogyan segíthetik értékesítésük növelését és az ügyfélhűség ösztönzését. Készítsen biztonsági másolatot az állításokról tényekkel és esettanulmányokkal. Meg tudná mondani nekik, hogy egy másik városban vagy államban található kis helyszín 30 százalékkal növelte bevételeit, miután elkezdte értékesíteni egy adott ital márkáját.
Továbbá döntse el, hogy szükség lesz-e szállítási minimumra, vagy rugalmasan fogja tartani az ajánlatot. Előfordulhat, hogy egy helyi sáv nem képes nagy mennyiségű folyadékot rendelni. Ha egy kis városban működik, akkor állítsa be a követelményeit. Ne felejtsd el költségkeretét az árazás támogatásához. Ebben az üzletben sok időt tölthet el termékeinek bemutatásával, kóstolók szervezésével az éttermi tulajdonosokkal és a személyzet képzésével, hogy többet tudjanak eladni.
Fontolja meg, hogy hozzon létre egy referencia rendszert, hogy növelje a folyadékelosztó üzletét. Például kedvezményeket adhat a kiskereskedőknek, akik más termékeket és szolgáltatásokat ajánlanak más kereskedőknek. Az étterem tulajdonosának lehet egy barátja vagy családtagja, aki helyi boltot birtokol. Ha jó ajánlatot találsz, ajánlhatja nekik az üzletedet.
Szánjon időt az online jelenlét építésére. Állítson be egy weboldalt, amely bemutatja és forgalmazza termékeit. Döntse el, hogy online, személyesen vagy mindketten értékesítené az italt. Webhelye online katalógusként szolgálhat, ahol a kereskedők láthatják, amit kínálnak. Frissítse az új termékekkel és speciális ajánlatokkal, ossza meg az iparággal kapcsolatos híreket és kínáljon kedvezményeket az online megrendelésekhez.
Aktív maradjon a szociális hálózatokban, és vegyen részt a potenciális ügyfelekkel. Használja ezeket a platformokat a helyi éttermek és üzletek, amelyek érdeklődhetnek a termékeivel. Fontolja meg az új ügyfelek számára kedvezményeket. A szórólapok, prospektusok, hirdetőtáblák, újsághirdetések és más hagyományos marketinganyagok is segíthetnek.
Miért indítasz el egy alkoholos üzletet
Az elmúlt években az Egyesült Államokban az alkoholtartalmú italok értékesítésének több mint egyharmadát a likőrértékesítés jelentette. 2015-ben ez a piaci rés több mint 113,78 milliárd dollár volt. Jelenleg a világ legnépszerűbb folyékony márkái a Jinro, Emperador, Smirnoff, Bacardi, Johnnie Walker, Jack Daniel's, Absolut és Chivas Regal. A Jinro például 2014-ben értékesített 71 millió kilenc literes ügyet. Emperador, a második vezető márka 33 millió kilenc literes ügyet értékesített.
Úgy tűnik, hogy a whisky az Egyesült Államok ügyfelei közül előnyben részesül. 2016-ban a whisky eladások 7,7 százalékkal emelkedtek az Egyesült Államokban. A konyak és az ír whisky is népszerű. Továbbá, a vodka visszatér a növekvő ízek miatt. A Fortune magazin szerint egyre több vásárló választja a csúcsminőségű prémium szeszeket a standard márkák felett. Ez a piac 2016-ban 5,5 százalékkal nőtt, és hamarosan nem fog megállni.
Gilles Bogaert, a Pernod Ricard pénzügyi igazgatója szerint a digitális forradalom alapvetően megváltoztatta ezt az iparágat és azt, ahogyan az ügyfelek kölcsönhatásba lépnek a kedvenc folyékony márkákkal. A vállalat jelentős mértékben fektet az e-kereskedelembe, és már elindította saját online platformjait. A digitális közlekedés elengedhetetlen azok számára, akik versenyképesek és relevánsak maradnak.
Most egy nagyszerű alkalom, hogy elkezdje saját italkészítő üzletét. A bor- és szeszesital-nagykereskedelmi iparág 2018-ban 103 milliárd dollárt ért el, éves növekedési üteme pedig 2,3 százalék. A jövedéki adók az elkövetkezendő öt évben csökkenni fognak, ami az alkoholfogyasztók és a kiskereskedők számára egyaránt magasabb nyereséget jelent.
