Ha méhész vagy, remélhetőleg a kemény munka a világ tökéletes étel - méz formájában - fizetett ki. Lehet, hogy a mézed egy részét a barátokkal és a családdal való megosztására töltötte. Vagy talán helyben is eladhatja a mézet. Egy kis tervezéssel és gondolattal azonban lehet, hogy a hobbit egy jövedelmező üzletbe terjesztheti, mellyel a mézet nagyobb piaci bázisra értékesíti. A mézet akár más piaci szegmensben, például sörfőzdékben és pékségekben is eladhatja. A méz értékesítésének és eladásának ismerete az első lépés az édes sikerhez.
Ismerje meg, hogyan kell eladni a mézet
A folyékony méz szűrése szükséges lépésként. Míg a méz soha nem rontja el, a részlegesen granulált méz nem értékesíti a szűrt, palackozott mézet.
Ne feledje, hogy a méz feldolgozása 160 ° C-nál magasabb hőmérsékleten eltávolítja a granulálást, és a méz sima lesz, de természetes enzimeket is kimerít.
Kerülje a méz „ökológiai” hívását. Míg a méz természetes táplálék, a méhek vadon élő lények, a méhészek pedig korlátozottan ellenőrzik táplálkozási szokásaikat.
A méz árazásakor figyelembe kell venni a működési költségeket. Például díjmentesen telefonszámokat, reklámokat, vagy a méz eladásáért fizetett weboldal költségeit kell figyelembe venni.
Legyen kész az USDA által jóváhagyott tranzakciós jelentés (TR) formanyomtatvány kitöltésére (lásd az alábbi forrásokat). Ezt az amerikai szövetségi törvény előírja a „méz első„ kezelői ”számára.
Győződjön meg arról, hogy betartja az összes címkézési követelményt. Ennek érdekében ismerkedjen meg a címkézési irányelvekkel és a meghatározásokkal (lásd az alábbi forrásokat).
tippek
-
4 fajta méz van: fésűméz (mint a méhek), folyékony méz (extrahált), granulált méz (1 rész granulált 9 részből álló folyékony mézzel és hűtött keverékkel) és apró mézzel (fésű méz palackozott folyékony mézzel) körül). A Nemzeti Méztanács tippeket és forrásokat biztosít a méhészek számára, akik a mézet exportálják (lásd az alábbi forrásokat).
Figyelem
Ha a csalánkiütést a Colony Collapse Disorder (CCD) befolyásolja, más néven Fall Dwindle Disease (Fall Dwindle Disease), akkor tudnia kell, hogy a National Honey Board (NHB) 158 000 dollárt fordított erre a problémára. Olvassa el a sajtóközleményt erről az ügyről az NHB honlapján (lásd az alábbi forrásokat).
