Az étterem létrehozása Wisconsinben egy kis időt vesz igénybe az étterem helyének elkészítése után. Miután elkészítette az étterem belsejét, szüksége lesz a megfelelő engedélyekre és ellenőrzésekre, mielőtt megnyitja az üzletet. Fontos, hogy a nyitás előtt minden megfelelő licenc megtörténjen, vagy az éttermet le lehet állítani az engedélyek megszerzése közben.
A szükséges elemek
-
A munkáltató azonosító száma
-
Állami eladó engedélye
-
Alkohol, dohány és lőfegyverek engedélye
-
Szaniter tanúsítvány
-
Élelmiszer-vezetői tanúsítás
-
Alkohol engedély
-
Élelmiszer engedély
Lépjen kapcsolatba az adott megyei helyi egészségügyi szolgálattal. Az éttermet meg kell vizsgálni annak érdekében, hogy megbizonyosodjon arról, hogy megfelel-e a megyei előírásoknak. Az egészségügyi ellenőr megadja a szükséges korrekciók listáját, amelyekre szükség lehet, mielőtt jóváhagyja az épületet és az éttermi üzlethelyiségeket. Miután az épületet jóváhagyták az étteremhez, előreléphet.
Töltse ki az alkalmazást a megyei étterem megnyitásához és futtatásához. Az ételt és az alkoholt kiszolgáló Wisconsin éttermekben egy élelmiszer-engedély és egy alkoholengedély szükséges. A legtöbb megyében a kérelmet a Jogi és Engedélyezési Bizottság vizsgálja felül. A folyamat legalább egy-két hónapot vehet igénybe a kérelem jóváhagyása és az engedélyek megadása előtt. Az engedélyeket minden évben június 30-ig meg kell újítani.
A Wisconsin Élelmiszerbiztonsági és Szabadidős Engedélyezési Ügynökségen keresztül kérje az élelmiszer-vezetői tanúsítványt. Hívja a 608-266-2835-ös számot a jóváhagyott kurzusok listájáról az Ön területén. A tanfolyamot legalább egy személynek kell bevennie az étteremből, aki felügyeli az élelmiszer-előkészítést, a higiénia és a készleteket.
Szerezzen be munkáltatói azonosító számot (EIN), az állami eladó engedélyét és az alkohol, dohány és lőfegyverek engedélyét. Az EIN online elérhető az IRS-től. Az állam azonosító számát a Wisconsin Department of Revenue honlapján lehet beszerezni. Az ATF engedélykérelem az atf.gov-tól szerezhető be. Regisztráljon a Wisconsin Munkaerő-minisztériumában (munkanélküli-biztosítás), ha alkalmazottja lesz.
Béreljen alkalmazottakat, és hirdesse az éttermet a Wisconsin Tavern League és a Wisconsin Restaurant Association segítségével. Ezek a két szervezet jó hírnévnek örvend, és az ügyfelek értékelik azokat a éttermeket, amelyek e szervezetek irányelveihez kapcsolódnak és működnek.
