Hogyan nyitható meg egy Taqueria. A "taqueria" szó eredetileg utca árusítóira utalt, akik a mexikói ételekre specializálódtak, mint a tacos vagy burritos. A Taquerias népszerű kisvállalati vállalkozásává vált számos kezdő vendéglátó számára. Néhány egyszerű lépéssel megnyitod a saját taqueria-t.
Kutasson egy helyet. Az ország egyes részein a mexikói étel sokkal népszerűbb, mint mások. Próbáljon meg megtalálni egy olyan helyet, amely nem haladja meg a hasonló vállalkozásokat. Szintén fontolja meg a mexikói taqueria megnyitását olyan helyen, amely elősegíti a gyorsétteremt, mint például egy kisbolt vagy egy bevásárlóközpont.
Válasszon egyszerű, költséghatékony ételeket. A mexikói ételek önmagukban meglehetősen olcsóak, mert az összetevők többsége különböző módon és többféle ételben használható.
Használjon egyszerű, jellegzetes ízeket. Annak érdekében, hogy az élelmiszereket másoktól elkülönítse, próbáljon ki néhány egyedi, egyedi összetevőt. Akár egy különleges mole szósz a burritókban, akár a pácolt káposzta a tacókon, néhány meglepetés segíti a közönség figyelmét.
Béreljen megbízható személyzetet. Az új éttermek nagy munkát igényelnek, és a legtöbb esetben a felelősség nagy része a tulajdonosokra esik. Ha azonban néhány megbízható alkalmazottat talál a kisvállalkozása számára, akkor sokkal jobb lesz.
Hirdessen, hogy odafigyeljen, és maradjon következetes. A további üzletek megteremtéséhez futtassa a nagy nyitó akciókat, vagy egyébként hirdessen úgy, hogy több testet hozzon a mexikói taqueria-ba. Ha lenyűgözi az ételt és a vendégszeretetet, és a nyitás után is konzisztens marad, ügyfelei visszatérnek.
