Az érlelő gyümölcsökkel alacsonyan lehajolt fák egy vonzó látvány, amely friss ízek és édes, ragadós gyümölcslé szájvizű ígéretével gazdag. Ha otthonod a szokásosnál nagyobb, vagy ha egy félkörüli területen élsz, lehetőséged van egy kis házi gyümölcsös ültetésre, és élvezni ezt az örömöt. Ha úgy dönt, hogy forgalmazza termékeit, akkor az általad befizetett pénz támogathatja a gyümölcsösök költségeit, vagy akár életképes másodlagos jövedelmekké válhat.
Az Orchard létrehozása
Mielőtt elkezdené a palántákat vásárolni, tervezze meg a gyümölcsösét. A helyi megyei kiterjesztési irodája tanácsot adhat az Ön területére vonatkozó megfelelő fajtákról, és praktikus részleteket adhat a fák helymeghatározására a legjobb napsugárzásnak. Azt is el kell döntenie, hogyan nőnek a fák. Jellemzően ez azt jelenti, hogy a fákat tömör, könnyen kiválasztható formákba rendezzük, de néhány - például alma és körte - is "espalier" ültetésre alkalmas. Ez a módszer megköveteli a fák képzését és metszését a kerítés mentén, alacsony, vízszintes ágakkal. Ez kevésbé festői, de rendkívül hatékony, és a gyümölcs könnyen betakarítható.
Értékesítés nagykereskedelme
Általában öt évig vagy hosszabb ideig tart a legtöbb gyümölcs- vagy diófáknak, hogy elkezdje a csapást, így ideje lesz, hogy megtalálja a gyümölcsök piacát. Előfordulhat, hogy a nagykereskedőknek történő értékesítés nem lehetséges az otthoni termelők számára, kivéve, ha egy kereskedelmi gyümölcsösökkel gondoskodik a betakarítás visszaszerzéséről. Alternatív megoldásként tárgyalhat a helyi szupermarketekkel vagy a termelési piacokkal a piac közvetlen ellátásához. Ez előnyösebb lehet a kisüzemi gyártók számára, különösen, ha kézműves vagy örökségi fajtákat termeszt.
Farmers Markets és Farm Stands
Ha lakossági központ közelében él, akkor valószínűleg a közeli mezőgazdasági termelői piacok vannak. A minimális költségért a gyümölcsét közvetlenül a nyilvánosság számára értékesítheti, és minden árucikken a nagykereskedelmi ár helyett kiskereskedelmi árat kaphat. A piaci értékesítés hátránya, hogy jelentős időigényt igényelnek. Ha jól utazott úton vagy annak közelében él, egy kis állomásról történő értékesítés saját tulajdonában lehet alacsonyabb kulcsfontosságú módja annak, hogy pénzt szerezzen a gyümölcsösökből, ha a helyi törvények lehetővé teszik az ilyen értékesítést.
A You-Pick opció
Ha rengeteg hely van a parkoláshoz, akkor az Ön által választott gyümölcsöskert még jobb választás lehet. A potenciális veszélyekre és a felelősségvállalás fedezetének megvásárlására alaposan meg kell vizsgálnia az ingatlant, de ez rengeteg lehetőséget teremt további bevételek generálására. Hideg italokat és fagylaltot árusíthat, vagy kukoricatörmeléket és forró kutyákat kínálhat, így a vendégek egy családi napos kirándulásra fordíthatják a munkát. A fióktelepeket is mentheti és chipelheti, és nyáron eladhatja őket a vendégeknek, hogy füstöt hozzon létre a grillezőn.
Néhány gyakorlati kérdés
Még egy kis gyümölcsöskert működtetése valószínűleg több munkát jelent, mint amilyennek látszik, így a helyi gyümölcsösöket a tanulási lehetőségek, vagy a gyümölcstermesztésen való szakmai gyakorlatok megismerése érdekében. Ha gyümölcsterületen él, a helyi egyetem tanulási lehetőségeket kínálhat egy demonstrációs gyümölcsösben. Mielőtt elkezdené, forduljon a helyi önkormányzathoz, hogy biztosítsa, hogy a zónák lehetővé teszik a gyümölcsösök üzemeltetését. A helyszínen főtt ételeket kínálva további engedélyezésre és engedélyekre van szükség, bár a hozzáadott nyereség általában megéri.
