A gyümölcslé gyártása népszerű üzleti vállalkozássá válik, különösen a nagy mennyiségű, nyers élelmiszer-étrendbe és organikus táplálkozásba kerülők számával. Ez egy szórakoztató élelmiszeripari vállalkozás, amely eléggé jövedelmező lehet a megfelelő tervezéssel és beruházásokkal. Számos lehetőség van a gyümölcslé-készítő üzlet megkezdésére, és sok mindent figyelembe kell venni, mielőtt elkezdené ezt a fajta vállalkozást.
Hozzávalók
Friss, egyedi összetevőket kell használnia, hogy sikeres lé készítsen. Prémium termékek és adalékanyagok nélkül a gyümölcslé nem lesz jó ízű - a gyümölcslé üzlet sikere a termék minőségére épül. A termékeket a helyi termelőktől vásárolják meg. Nem csak a legjobb árat fogják nyújtani, de mivel a terméknek nem kell messzire utaznia, biztos lehet benne, hogy kiváló minőségű terméket értékesít. Ön is segíteni fog a helyi gazdaság növekedésében.
Miután a legfrissebb és legjobb minőségű termékeket szerezte be, minőségi adalékokat kell kapnia, mint például a fehérje- és vitaminporok, a méh pollen, a méz és a hínárporok. Ezek egy része nagykereskedelmi helyszínen vásárolható meg, míg mások speciális kiskereskedőktől vásárolhatók.
receptek
Dolgoznia kell az exkluzív, egyedi lé receptek kidolgozásával, hogy a meglévő ügyfelei hűek legyenek, és új ügyfeleket szerezzenek. Bár jó, ha olyan kapcsokat kínálunk, mint a sima alma, a narancs vagy a vegyes gyümölcslé, az ügyfelek csaknem bárhol kaphatják meg, és a legtöbb esetben olcsóbbak, mint a lé tárolóban - meg kell adni az ügyfeleknek egy okot, hogy válasszon vállalkozást. Próbáljunk meg előállítani a lé receptjeit, amelyeket az átlagos ügyfél nem hozna otthon, vagy vásárolni az élelmiszerboltból.
Íme néhány gyümölcslé kombináció, amit megpróbálhatunk; mindössze annyit kell tennie, hogy egyedülálló, fülbemászó nevet adjon nekik: eper-kiwi; gránátalma-szeder; zöld alma, sárgarépa, szőlő; zeller, zöld alma, cseresznye; körtefehér szőlő; őszibarack-ananász; kiwi-mész; áfonya, eper, gránátalma; sárgabarack-őszibarack; szeder-eper; szeder-banán; szőlő eper-mandarin; vörös szőlő és áfonya.
Felszerelés
A lé tárolásához alapvető felszerelésre van szükség: keverőgépek, léprések, kézi csiszológépek, hálószűrők, csészék, csésze fedelek, szalma, szalvéták, hosszú kezű kanál és jéggép. Ezek alapvető fontosságúak, de miután a lé üzlete megalapozottabbá válik, az opcionális felszerelésekhez hozzáadható.
Próbáljon meg a legjobb minőségű, tartósabb berendezést vásárolni, amikor elindul. Ha kevésbé minőségi berendezéseket választ, csak azért, mert olcsóbb, hosszabb távon többet is fizethet. Minél magasabb a készüléke minősége, annál kevésbé kell javítani vagy kicserélni.
Ha megengedheti magának, vásároljon csésze és szalvétát, amely a cég logójával van ellátva, hogy ügyfelei pártfogolhassák üzleti tevékenységét, és egyszerre hirdethessék.
franchise
Ha lé üzletet szeretne, de óvatosak vagyunk egy új márka bevezetésével a piacon, fontolja meg a franchise tulajdonjogát. Sok lé üzleti franchise áll rendelkezésre. A franchise tulajdonosának rendelkeznie kell egy bizonyos mennyiségű pénzzel és tőkével ahhoz, hogy befektessen az új üzletbe, egy bizonyos nettó értéket, jó hitelminősítést, és több szemináriumon és workshopon kell részt vennie, csak az új franchise tulajdonosok számára. Természetesen minden egyes franchise-nak saját sajátos irányelvei vannak. Íme néhány gyümölcslé cég, amely franchise-et kínál: Jamba Juice, Dairy Queen Orange Julius, Surf City Squeeze, Booster Juice és Fruitful.
