A grill egy nagyszerű módja annak, hogy pénzt szerezzen egy szervezet vagy egy jótékonysági ok érdekében, miközben lehetőséget ad az emberek számára, hogy egy olcsó és családbarát tevékenységben részt vegyenek. Attól függően, hogy mennyi idő van, és hány embert szeretne részt venni, szüksége lehet egy nagyobb támogatási hálózatra az önkéntesek és a helyi szállítók számára, akik természetbeni adományokat kínálnak. Kezdje a rendezvény megtervezését néhány hónappal előre, hogy sok időt tölthessen az élelmiszer és a logisztika koordinálására.
Válasszon különböző feladatokat
Vegyük figyelembe a barbecue különböző prioritásait, és találj valakit, aki felelősséget vállal minden feladatért. Lehet, hogy valaki szeretne felelősséget vállalni a díszítésekért, vállalja a felelősséget az esemény népszerűsítéséért, a menetjegyek értékesítéséért, vagy az élelmiszerek és italok beszerzésének és előkészítésének felügyeletéért. Néhány önkéntesnek több segítségre van szüksége, ezért készen álljon arra, hogy több önkéntest toborozzon, hogy szolgáljon minden egyes bizottságot.
Létre kell hozni egy forrásgyűjtési célt
Mielőtt elkezdené megszervezni a grillezőt, döntse el, mennyi pénzt kell emelni. Ezután hátra tudsz dolgozni. Például, ha úgy dönt, hogy 1000 dollárt kell emelnie, kitalálja, hogy hány jegyet képvisel. A céltól való visszalépés segít meghatározni, hogy milyen széles körben kell támogatnia az eseményt, és mennyit kell töltenie az egyes étlapokért.
Szponzorok és adományozók keresése
A potenciális adományozók és szponzorok kutatása, hogy erősen meggyőződhessen arról, hogy a szervezet hogyan illeszkedik értékeikhez. Hívjon előre, hogy beszéljen a menedzserrel, és azt mondja, szeretné, ha eljönne és látná, hogy elmondja neki a szervezetéről. Röviden mondd el neki az okaidat, és mondd, hogy szeretnéd megtalálni a közös munkát. Lehet adományozni magának. Ha vállalati szponzorálást keres, kérjen egy bizonyos összeget. Jelenítse meg a helyi cégeket egy szponzorációs csomaggal, amely magában foglalja a vállalkozások nevét reklám- és promóciós anyagokban. Ha élelmiszerboltokból és hentesboltokból adományokat kér, próbáljon meg maradni. A szomszédsági üzletek gyakran támogatják a közösségi eseményeket. Kezdje a helyi független vállalkozásokat, és mondja el nekik a szervezetéről és a céljáról, hogy ez az esemény nagy közösségi ünnepség legyen. Próbálja meg a helyi pékségeket, a nagykereskedelmi húsi forgalmazókat és a kávézókat is megközelíteni. Ajánlat a vállalkozások támogatására áruk és szolgáltatások cseréje érdekében. Például, ha egy helyi burgonya-chip cég zsetonzsákokat adományoz az adománygyűjtőnek, akkor a táblákon kis jelei jelennek meg, amelyek hálásak a cég támogatásáért.
Válasszon egy jó helyet
Keressen egy jó helyet, ahol rengeteg parkoló áll rendelkezésre. Valószínűleg egy kültéri helyet szeretne, ahol sok hely van ahhoz, hogy a dohányosok és a rácsok elhelyezkedjenek. Fontolja meg a hozzáférhető helyiségeket és helyet az esemény beállításához. A jól felszerelt közpark jó választás. Akár beltéri, akár szabadtéri ételeket szeretne választani, válasszon egy alkalmatlan helyet, mivel a barbecue ritkán formális esemény. Ha a grillezőt zárt helyiségben tárolja, vagy egy esős napra válogatott helyszínt választ, válasszon egy helyet, ahol könnyen megközelíthető egy szabadtéri főzési terület. Az adománygyűjtő egy templomteremben, közösségi központban, helyi szociális klub központjában vagy iskolai gimnáziumban tartható.
Az esemény széles körű népszerűsítése
A fliers és plakátok mellett népszerűsítse a grillezőt a helyi újságokban és a közösségközpontú blogokon. Írj egy sajtóközleményt, amely leírja a jótékonysági okodat és az ételeket, amiket a barbecue-nél leszel. Világosan jelezze a jegyárakat, az időt és a helyet. Adja meg az eső időpontját, ha van ilyen. Sorolja fel a szponzorok nevét a sajtóközlemény végén. Szintén tartalmazzon egy módszert, amellyel az emberek közvetlenül a szervezetnek adományozhatnak.
Grill bérlése
Az olyan berendezések bérlése, mint a rácsok és a dohányosok, gyakran a napi és heti díjakkal járnak. A pártellátó cégek gyakran szállítanak rácsokat, és egyes területeken speciális grill- és dohányzókölcsönző cégek vannak. Ha úgy dönt, hogy barbecue étkezőket bérel, akkor saját grillezésre és kellékekre lesz szüksége. Alternatív megoldásként önkéntes grill mestereket is felvehet, akik hajlandóak saját felszerelést hozni.
Étel
Rendelje meg a húst előre egy hentes, élelmiszerbolt vagy szakosodott nagykereskedőtől. Rendelje meg a rendelését legalább egy héttel az esemény előtt. Ha főzéshez grillezett csirke főzésre van szüksége, hagyjon kb. Másfél órát a főzéshez. A csirkék feloszthatók fel, és egy nagy grillezőszerződés célja, hogy legalább 300 felét eladja. Kezdje a főzést a hivatalos kezdési idő előtt, hogy az étel készen álljon, amikor az emberek megérkeznek. Az ételeket, például a babot, a kenyérborsót, a coleslaw-t és a makaróni salátát előzetesen elkészíthetik. Az élelmiszer- és italbizottság minden tagja felelősséget vállalhat egy vagy két ételért, és otthon, vagy a szükséges mennyiségben vásárolhatja őket. A kukorica a cobon egy másik klasszikus étel. A kukoricacsutákat a grill napján kell főzni.
